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エデン農園🌿薬膳教室
2024年5月18日 21:08
毎年4月〜7月は、エデン農園にスギナが生えてきて、農園の1部がスギナ畑になります。スギナは、収穫して、洗って、良く乾燥させてスギナ茶にします。スギナは、乾燥させると若葉の爽やかな香りで、新茶は、自然の恵みのエネルギーを感じられる美味しさです。スギナ茶は、煎茶のような渋みがなく、さっぱりしているので、お水代わりにゴクゴク飲めます。ぜひ、エデン農園の美味しいスギナ茶をお試しください😊
2024年5月18日 12:32
生姜の原産地は、インドを中心とした熱帯地域です。生姜は、生の生姜と乾燥生姜（乾姜）では、効能が異なります。生の生姜は、辛温解表類で身体の体表を辛味によって温めることにより、邪気の侵入を防ぐため、冬から春の風邪予防に効果的です。これは、生姜の辛味成分に含まれているジンゲロールが、身体の体表の温度を上げて発汗を促すためです。一方、乾姜は、温裏類で、身体の臓腑を温める効果があり、冷え性や、冷えによ
2024年5月17日 11:46
エデン農園のレモンバームが、こんもりと繁ってきました。レモンの香りが爽やかなハーブのレモンバーム。レモンバームの香り成分は、シトロネラールやシトラールで、様々な効能があります。シトロネラールの効能：抗うつ作用: 憂うつな気持ちを和らげ、明るい気持ちへと導く鎮痛作用: 頭痛や筋肉痛、関節痛などに効果的抗菌作用: 風邪やインフルエンザなどの感染症に有効防虫作用: 蚊などの昆
2024年5月12日 11:43
一般的に農家からは雑草扱いされてしまうスギナ。エデン農園でも、毎年この時期、農園の一部ががスギナ畑になります。ところが、スギナは、厄介な雑草どころか沢山の効能があります。その効能を中医学的に見てみました。スギナが効くと言われる症状：・排尿病・前立腺肥大・失禁、夜尿症・膀胱炎、尿道炎などの泌尿器系の感染症・腎砂、尿砂・骨折・カリエス・浮腫・髪の強化・骨粗しょう症・痛風
