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エデン農園🌿薬膳教室
2022年10月28日 22:28
エデン農園に秋になると生えてくるセンダングサ。黄色い小さな可愛らしい花（白い花びらがありますが、花びらは開花後すぐに落ちてしまいます）ですが、放っておくと、トゲトゲの種になり、服にくっつきまくるので、今年は花が咲いてるうちに刈り取り、フラワーリースを作ってみました。実は、このセンダングサには素晴らしい薬効がありました！調べてみると、解熱、解毒、利尿、消腫、鎮痛作用があり、喉の腫れや痛み
2022年10月21日 21:24
エデン農園で、小松菜とタアサイの固定種を同じ場所で育てていたら、小松菜のようなタアサイができるようになりました。小松菜より茎の部分は短く、タアサイよりも葉っぱが大きくなります。大きくなった葉っぱのみをカットして収穫すると、1週間後には後から出てきた小さな葉っぱが大きくなり、サステナブルに収穫できます。味は小松菜のような辛味はなく、生でサラダで美味しく食べられます。エデン農園サラダは
2022年10月20日 21:03
ものすごい繁殖力と生命力のあるセイタカアワダチソウ。エデン農園では、セイタカアワダチソウの存在を知らず、2年目に2ｍ近く成長したセイタカアワダチソウに埋め尽くされてしまいました。セイタカアワダチソウはあまり根を張らないので、引っ張ると簡単に引っこ抜くことができます。春から夏にかけて繁殖するので、小さなものは引っこ抜いておいても、追いつかないほど生えてきます。しかし、この繁殖力と生命力は、薬
2022年10月14日 22:14
エデン農園に咲いている、ムラサキツメクサとセイタカアワダチソウが可愛すぎて、フラワーリースを作ってみました。ムラサキツメクサとセイタカアワダチソウは、農園を彩ってくれるだけでなく、薬草なのです。ムラサキツメクサムラサキツメクサの花言葉は、善良で陽気、豊かな愛、勤勉、実直と、繁殖力の強さを示しています。ムラサキツメクサの葉と茎は、滋養、強壮に効く薬草です。採取した葉を油で炒めたり、葉
2022年10月3日 20:57
エデン農園のムラサキツメクサを摘んで、小さな花束に。この季節、満開のキンモクセイと飾りました。実は、ムラサキツメクサもキンモクセイも薬効のある薬草です。ムラサキツメクサムラサキツメクサの葉と茎は、滋養、強壮に効く薬草です。採取した葉を油で炒めたり、葉や茎をすりつぶし、青汁として服用します。ムラサキツメクサのつぼみは、風邪、痰、鎮静、おでき、便秘に効く薬草です。つぼみを乾燥させて
