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  【2食入り】commedia(コンメディア) ぼっかけカレー (限定30セット)

  ミシュランにも掲載された木場の人気イタリアンレストラン「commedia」による30セット限定の「ぼっかけカレー」の販売。 神戸で親しまれている牛肉と蒟蒻を使った甘辛煮込「ぼっかけ」とスパイシーなカレーを融合させたオリジナル料理「ぼっかけカレー」。2023年12月に行われた「クリスマスキャロル2023」内で1200食をcommediaが提供し大好評だった「ぼっかけカレー」を今回は、年末に向けて緊急で30セットご用意をさせていただきました。 先着順となりますため、あらかじめご注意くださいませ。 【内容】 ■「ぼっかけカレー produced by commedia(コンメディア) ＜1パックの内容量(1パック 200g程度)＞ ■「ぼっかけカレー produced by commedia(コンメディア)」の美味しい召し上がり方 1.前日に冷蔵庫へ移し、冷蔵庫解凍を行っていただきます。 2.食べられる日に、手鍋に移して軽く温めを行っていただきます。 3.ご飯にかけてお召し上がりください。 ※こちらの商品は電子レンジに対応していないので、ご使用はお控えください。 ※湯煎で6分ほど温めることでの対応も可能です。 ※解凍後、当日中にお召し上がりくださいませ。
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  【2食入り】amorphous(アモルファス) ボロネーゼパスタソース(限定20セット)

  2023年8月15日にオープンさせ、瞬く間に多くのフーディーが注目する期待のレストラン「amorphous(アモルファス)」の佐藤幸大シェフによる20名限定の「ボロネーゼパスタソース」の販売。 唯一無二の創造性を発揮する佐藤シェフによる料理は、どれもアバンギャルドな品々。今回の「ボロネーゼパスタソース」は、レストランで使用する様々な肉を余すことなく使用し、豚や牛など、他にはないような肉の良さを感じられる一品となっています。 今回は、年末に向けて緊急で20セットご用意をさせていただきました。 先着順となりますため、あらかじめご注意くださいませ。 amorphousのレストラン情報はこちら▶️https://booking.teriyaki.me/ja/store-detail/310 記事でボロネーゼパスタの詳細をチェック▶️https://salon.teriyaki.me/bisyokuclub/22357/.html ※写真はイメージです。 ※12月27日頃に発送予定となっております。 【内容】 ■「ボロネーゼパスタソース produced by amorphous(アモルファス)」 ＜1パックの内容量(1パック 200g程度)＞ 牛肉、豚肉、香草、香味野菜、トマト、赤ワイン、香辛料、乾燥ポルチーニ、小麦、ブイヨン、塩 ※こちらの商品は冷凍食品となります。 ■「ボロネーゼパスタソース produced by amorphous(アモルファス) 」の美味しい召し上がり方 1.前日に冷蔵庫へ移し、冷蔵庫解凍を行っていただきます。 2.食べられる日に、手鍋に移して軽く温めを行っていただきます。 3.茹でたパスタと和えるような形で手鍋で温めます。 4.お好みでチーズやオリーブオイルをかけていただきます。 ※パスタの推奨量は、50g~80gとなります。 ※こちらの商品は電子レンジに対応していないので、ご使用はお控えください。 ※湯煎で6分ほど温めることでの対応も可能です。 ※解凍後、当日中にお召し上がりくださいませ。
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  【通常4個入り】堀江貴文が刑務所の中で外に出たら食べようと夢想い描いた至極のイノベーションカレー略して「刑務所カレー」(超高級)※冷凍食品

  テリヤキスト堀江貴文氏が子供の頃に食べていたカレーの肉は非常に堅く、それがトラウマとなってしまい、大人になるまでカレーの肉は極力避けて残していた。勿論肉が嫌いという訳ではないが、ことカレーの肉は柔らかいモノが理想的であり、本カレーのお肉には高級ブランド牛の飛騨牛を使用することに。美味しいお肉ならばたっぷりと食べたい。 通常のレトルトカレーの肉が約20g入りであるのに対し、本カレーのお肉は40g入りと食べ応えも抜群。本カレーを手掛けるカリガリ二木氏は初期段階でいわゆる「溶かし込み系」カレーを試作していた。しかし、堀江貴文氏のジャガ芋と人参は具材としてゴロゴロと残して欲しいとの強い要望で方向性を変更。ジャガ芋と人参をある程度溶かし込み、ルー自体に素材のコクと旨味を十分に出しつつも、食べ応えのあるゴロゴロ感を表現出来るサイズを模索した。試行錯誤の末、カレールーに良く馴染んだ上で、ほくほくとした食感と食べ応えのある大きさにたどり着いた。堀江貴文の理想のスパイス感をリサーチした後、22種のスパイスとその量が決定された。しかし、その後の試作と試食を繰り返す中で、ビーフが輸入牛→和牛→飛騨牛へと変わって行くに伴い、徐々に牛脂量が増して行った為、その結果味がマイルドになってしまった。理想のスパイス感を表現する為にスパイスの量を再度調整し、しっかりとスパイスの奥深い香りを感じるカレーに仕上げた。 ぜひこの機会におひとつ食べてみませんか？ ※写真はイメージです。 ※発送は木曜締め切りの金曜日発送となります。ご注文の際は、予めご確認ください。 【内容】 ■「堀江貴文が刑務所の中で外に出たら食べようと夢想い描いた至極のイノベーションカレー略して「刑務所カレー」(超高級)」 ＜1パックの内容量＞ ・野菜(じゃがいも、人参、トマト、玉ねぎ、にんにく)、牛肉(飛騨牛 岐阜県産)、カレールウ、リンゴピューレ、ビーフペースト、チャツネ、ルウ、カレー粉、醤油、砂糖・異性化液糖、砂糖、香辛料、バター、食塩、カラメル色素、酸味料、香辛料抽出物、香料、調味料、(一部に小麦・乳成分・牛肉・大豆・りんごを含む) ※こちらの商品は冷凍食品となります。 ■「堀江貴文が刑務所の中で外に出たら食べようと夢想い描いた至極のイノベーションカレー略して「刑務所カレー」(超高級)」の美味しい召し上がり方 1.封を切らずに沸騰したお湯の中に入れ、5分~7分間湯煎してください。 2.湯煎が終わり次第、ご自身でご用意したご飯などにかけて、お召し上がりください。 ※こちらの商品は電子レンジに対応していないので、ご使用はお控えください。 ※詳細に関しましては、同封された「手引書」よりご確認ください。