【培養食品】あなたは食べる？
培養とは…
微生物を人工的な環境下で
所定の培地を用いて増殖させること
様々な企業の培養開発が
色々な食材において広がりを見せています
例えば
・アメリカ…サーモン、マグロ
・イスラエル…ハタハタ、ウナギ
・シンガポール…エビ、ロブスター、カニ
日本でも日清食品グループさんが
ステーキ肉の培養をしています⇩
人間の探求心は本当にすごいと思います
けれど…
そのような中でEUは
培養肉の生産、流通、輸入を禁止しています
こちらは
培養肉をふくむ細胞性食品および
飼料の生産や販売を禁止しています
国によって地域によって
食文化が異なることは
分かってはいますが
わたしたちの食…
本当にどうなっていくのでしょう
わたしたちの食がどうなるかは
わたしたちの身体がどうなるか
人間が一体今後どうなっていくのか…
そこに繋がっていきます
ただ単に
「おいしい」からOKとか
「栄養が少ない」からNGとか
「現時点での安全性は問題ない」等
カンタンに決められるものでは
ないような気がします
皆さまはどう感じているでしょうか
またどう行動する予定でしょうか
自分は難しいことは分かりません
けれど自分らしくありたいとは思います
なのでシンプルに単純に
ただただ自分と同じように
自分らしくある食材を
身体と仲良くさせていきます
できるだけ自然体の食材
できるだけ自然体の食生活
できるだけ自然体の自分
果たして毎日の生活…
自然体で過ごすことが出来ているのか
食を通して生活全体も
しっかりと見ていきましょう✨
最後までお読みいただき
ありがとうございます
この記事が参加している募集
おもしろく生きるヒントになったら！ ぜひサポートお願いします👽