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自炊記録 8月3週目
いきなり番外編。先日、研究所のシンガポール人の同僚に、シンガポールの独立記念日を祝うパーティーに誘われた。日本ではホームパーティーの経験は皆無だったが、こちらでは週末になると友人たちと庭で集まり、和やかに談笑しながら持ち寄った食事を楽しむのが珍しくない。このパーティーでも、自分は白ワインと抹茶バウムを持参したのだが、他の参加者は自分で作った料理を持ってきた人が多く、中にはホールケーキを自分で焼い
もっとみる自炊記録 8月2週目
また日本のカレーを作った。ゴールデンカレー中辛ルーを使って、具材はニンジン、玉ねぎ、じゃがいも、鶏肉。EDEKAで七面鳥の肉が安く売っていたので、それを使った。七面鳥の肉は日本ではあまり馴染みがなかったが、ドイツのスーパーではにわとりの肉と並んで普通に売られている。部位はよくわからないが、脂身がほとんど無く淡白で、豚肉を使うよりもだいぶヘルシーな仕上がりになった。前回作った時は味が濃いと感じたの
もっとみる自炊記録 7月最終週
再びの冷やし中華。きゅうりをもう少し細切りにできるようになりたい。おそらく、斜めに薄く切ってから縦に細切りにしていけば、想像しているような冷やし中華用のきゅうりになるのだろう。それにしても、このキャベツの千切りに海苔を適当に千切って乗っけただけサラダの即席感がすごい。見た目はあれだが、栄養バランスは意外に取れているのではないかと思う。
ハムエッグと呼んでいいのだろうか。鉄フライパンを使ってい
自炊記録 7月4週目
先週末から今週の月曜日まで高熱を出して寝込んでいたので、あまり食欲がなく、作れるものを作って乗り切ろうと思った1週間だった。ただ、病み上がりの身体が求めた食べ物がいくつかあり、それらを作ってみることにした。
まずは冷やし中華。日本と比べれば可愛いものだが、ドイツも暑くなってきたので、ツルッといただける麺類が食べたいと思い、冷やし中華を作った。基本的な材料は、スーパーで手に入るものばかり。ハム
夜行バスで初めてのイタリアへ。28.06.2024〜30.06.2024 ミラノ〜フィレンツェ旅行記 1.
先日、人生初のイタリア旅行に行った。目的は、フィレンツェでのツールドフランス開幕戦の観戦だ。私は、自分ではロードバイクには乗らない。7年前にテレビでツールドフランスの中継を観た際、フランスの美しい景色を自転車一つで走り抜ける、その旅のような情景に惹かれ、以来観戦のみを続けている。ツールドフランスは毎年コースが変わるが、基本的にフランスのどこかをスタート地点とし、3週間でゴールのパリへ向かうのが通
もっとみるタンデムパートナーとヴィルヘルマ動物園へ。
僕にはタンデムパートナーがいます。せっかくドイツに長期滞在するのだから、少しはドイツ語を理解して現地の人と意思疎通できるようになりたいと渡航前から思っていました。マックスプランク研究所は、世界中から研究者が集まっています。ですので、学びたい言語を母国語としている人を探しやすいです。研究所の国際課は、タンデムパートナーのマッチングも行っています。当然ドイツ語話者は多いのですが、日本語を学びたい人と
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