2020年4月の記事一覧
【コラム】南チロルの風：２
【Il Vento dell’Alto Adige 南チロルの風】
【南チロルまでの道のり（ホテルスクール編）】もともと僕はホテルマンを目指す千葉の片田舎の若造で、ホテル専門学生のときにある有名なソムリエと出会ったことから始まります。
その方とお話がしたくて、毎日小まめに挨拶をして、ある日勇気を出して告白をしました。
「三宅さん、ソムリエになるためにはどのような勉強をしたらいいでしょうか？」
【コラム】南チロルの風：１
【Il Vento dell’Alto Adige 南チロルの風】
このコラムを書き始める前に僕はここ南チロル地方（イタリア語別名アルト・アディジェ州）に来て18年目を迎えようとしています。
オーストリアとスイスに面した北イタリア。
そこは山に囲まれ、整備された落ち着いた街並、そしてのどかな風景。
常用語はイタリアだけど『ドイツ語』。
ここ南チロルは渓谷で形成されたアルプス山脈の麓にある