マガジンのカバー画像

インド料理

29
インド料理 /人様のnoteを集めています。
運営しているクリエイター

#グルメ

スパイス焼肉を食べたよ。〆の南インドのおふくろの味カレーが最高!@三宿 焼肉ケニヤ

スパイス焼肉を食べたよ。〆の南インドのおふくろの味カレーが最高!@三宿 焼肉ケニヤ

映画の国の
人だもの

三宿に美味しい
スパイス焼肉のお店が
あると聞いて行って来ました。

外見はちょっと古びた
居酒屋のよう。
一見焼肉屋さんには見えません。

店内も古めかしい建物を
クールにリノベーション!
じょいっこの大好きな
雰囲気です。

1階がスタンディングで
2階がテーブル席。

じょいっこは予約をして
行ったので2階席へ。

なんだか懐かしい感じの
焼肉テーブルセット。

壁に

もっとみる
飯田橋に間借りカレー誕生!こだわりの土鍋ごはん×進化系欧風カレーを食べたよ!@飯田橋 極哩〜GOKURI〜

飯田橋に間借りカレー誕生!こだわりの土鍋ごはん×進化系欧風カレーを食べたよ!@飯田橋 極哩〜GOKURI〜

扉の向こうの景色を
想像できますか?

9/2に飯田橋に新しく間借り
カレー屋さんが
オープンするという情報を
twitterで入手。
初日に行ってみました。

その名も「極哩〜GOKURI〜」。

オープン前日のツイートを見ると
めちゃくちゃ緊張してるみたいで
こっちがドキドキしちゃいます(笑)

ランチは10時半からやってます。
じょいっこは11時過ぎくらいに到着!

夜はイタリア料理屋さん

もっとみる
日本人シェフが作るバングラディシュ料理神田ベンガルカレーファクトリー

日本人シェフが作るバングラディシュ料理神田ベンガルカレーファクトリー

ご無沙汰です。
ご無沙汰しすぎてnoteの書き方をすっかり忘れてしまいました。
これからはなるべくがんばって更新するのでお付き合いよろしくお願いします。
ベンガルカレーファクトリーは2018年3月オープンなので、できて一年くらいの新しいお店です。どうやら日本人がやっているバングラデシュ料理屋さんらしい。

じょいっこはいつも新井薬師のシックダールというお店でバングラディシュ料理を食べているのだが、

もっとみる
バルサミコのポテンシャルは煮詰めた時に発揮される

バルサミコのポテンシャルは煮詰めた時に発揮される

少し前の事だけど、「10,000人カレー」というイベントに参加した。多摩川の河川敷で、個性豊かな約15ほどのチームが、それぞれ趣向を凝らしたカレーを提供し、お客さんは2,000円を払えばどのカレーでも食べ放題という、とてもピースでハッピーなイベントだ。

僕らは、間借りカレーグループである「ツギハギ」として5人で参加した。

今回ツギハギとしては、様々なビンダルーを作るというコンセプトでイベントに

もっとみる