#パスタ
とにかくQOLを向上したい人のスパゲッティグラタン
よーっす 懲役2億年執行猶予なしだ。
ミートスパゲティとグラタンを組み合わせた、超・暴力的な食いもんでも作ろう。
スパグラって古き良き洋食屋のメニュー感ハンパないよね。
私の地元、釧路の泉屋でもスパゲティグラタンあるらしいけど食べたことないな。
まずはボロネーゼソースから作ろうぜ。
みじん切りが面倒だったのでフープロで。
人参、玉ねぎ、セロリ、ニンニクをガー。
あ〜、文明の利器に感謝。偉い人
とにかくQOLを向上したい人のウニクリームパスタ
やっほーぃ ぽなちん上納システムだ。
先日恵方巻き作った時に、ウニを2枚で1000円っていう破格で購入したんだけどその残りの1枚でウニクリームパスタ作ったよ。
魚介とクリームの組み合わせって最高に好きなんだけど、魚介の頂点みたいな香りのするウニとクリームの組み合わせなんて絶対うまいに決まってるよね。
生ウニと、トマトペースト(トマトジュースやトマトピューレでも可)、にんにく、コンソメキューブ
とにかくQOLを向上したい人のパリパリチキンとシェパーズパイ、きのこたっぷりボロネーゼ
裁判だったらお前なんて5秒で有罪 が口癖のぽなちゃんだ。
お察しの通りクリスマスの日の献立ですが。
クリスマスってなんだかんだ言って結局チキン食っちゃうよね。
だってスーパー行きゃ骨付き鶏売ってるんだもの。
脊髄反射で買っちゃうよね。
ちゅーことで骨付きパリパリチキン作ろ。
オーブンで放置できる料理、良いね。
立派な骨付きの鶏肉。
マジで普段から売ってくれよ。
塩とニンニクとガーリック
とにかくQOLを向上したい人の肉寿司と肉パスタ
丸顔がお届けする今宵のエンターテインメントだ。
はいよはいよ、ぽな家の年末の風物詩だよ〜！
肉寿司食わねぇと年越せないよ？
ちゅーことで、牛さんの塊を買おう。
やっぱり赤身と霜降り2種類買って食べ比べはしたいよね。
量り売りでオーダーカットもしてくれる肉屋にて
ぽなちん『ザブトン300g、カメノコ200でお願いします』
焼き肉用にカットで良いですかって言われて、『違いますステーキなんで
とにかくQOLを向上したい人のミートソーススパゲティとクリームボロネーゼ
どもすどもす 100万回生きたぽなちゃんだ。
本気のボロネーゼソースで、スパゲッティの王道、ミートソーススパゲッティを作ってやろうじゃねーの。
香味野菜をひたすらにみじん切りにして炒めていこう。
セロリ、玉ねぎ、人参、にんにく。
お鍋でじっくりゆっくり、飴色になるまで炒めよう。
別のフライパンで合い挽き肉を炒めよう。
強火でガシガシと。
塩とブラックペッパーを適当にぶちこみます。
ひき肉
とにかくQOLを向上したい人の鴨肉のローストとその他諸々
丸顔を覗くとき、丸顔もまたこちらを覗いているのだ。(ただの親子)
そんな丸顔ファミリーがお届けするオシャレ飯、いっくよ〜！
鴨肉のロースト
ロピアで冷凍の鴨が売ってたら即買い。
いいか、ロピアのカートぶん回しおばさん(もしくはおぢさん)に気をつけろ？
ロピアに法律なんか無いと思え。
解凍した鴨肉はドリップを綺麗にふきとっておこう。
脂のところは格子状に切れ目をつけておこう。
軽く塩をふ
とにかくQOLを向上したい人の牛すじパスタと牛すじカレー
ぽなちん知ってるか ぽなちんはりんごしか食べない。
牛すじが好きで好きで、たまらないんだっっっっ！！！
牛すじ大好きすぎるから定期的に爆買いして煮て冷凍していろんなのにアレンジするけど、圧倒的にうまいのはやっぱ牛すじパスタと牛すじカレー。
牛すじを見つけたらとりあえず買っておいて、煮ておくがよろし。
ちなみに牛すじは昔好きだった幼馴染のアキレス腱だと思って煮込むというサイコパスな性癖をもって
とにかくQOLを向上したい人のアマトリチャーナと茄子ディップ
あぃ〜っす やってる？(暖簾を横にクイっとやるぽなちゃん)
大量の唐辛子で、唐辛子料理、引き続きどんどん紹介しちゃうよー。
アマトリチャーナ生唐辛子ときたらパスタはマスト。
特にからちゃんの唐辛子はパスタにめちゃめちゃ合うんだよなぁ。
たっぷりめのオイル、にんにくと玉ねぎの荒みじん、アンチョビ、ベーコン。
よーく香りが出たら白ワイン。
トマトピューレは200ml×2入れよう。
よーく煮
とにかくQOLを向上したい人のディルのパスタフレッダとチーズオムレツ
あどもども めくるめくぽなちゃんだ。
mamige氏に教えてもらったパスタフレッダ、めちゃめちゃ美味しいんだよ。
ディルの爽やかな香りが最高。
最近暑いから、冷たい麺ばかり好んで食っているぽなちんだが、冷たい麺といえばパスタフレッダじゃんとふいに思い出した。
それでは早速いきやしょう。
パプリカ(赤・黄)はグリルで皮を焼いて冷水にとり、皮を剥いておこう。
きゅうりとセロリは角切りにして塩もみ
