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一杯の珈琲から景色をつくる
noteをサボりすぎました。
もう6月。
季節が巡り、夏のブレンドが出来ました。
【 夏雲 （なつぐも）】
深煎りブレンド
ジリジリと幾つも重なる蝉の声
見上げれば紺碧の空に入道雲
果実を思わせる芳醇で濃厚な風味は、心を少し浮つかせる。
しっかりとしたコクとジューシーな甘さでアイスコーヒーにも。
夏の暑い日を想像し、コネコネと試行錯誤をしていたら、自然とアフリカのお豆が集まったブレンドとなりま
POE ちっちゃなマルシェ
2/23（火・祝）に小さな小さなマルシェを開催します。
当日はいつもお世話になっているエフデコレーションさんのミモザのリース（ぜったいぜったい素敵なはず！）やPOEのお菓子と珈琲にお茶などなど・・並ぶ予定です。是非いらしてくださいませ！
■日時
2/23（火・祝）
※時間は決まり次第お知らせします。
■場所
POE COFFEE
■ラインナップ
・ミモザのリース
・焼き菓子
・珈琲
・日
来たる春に想いを馳せて
一月も後半に差し掛かって、まだまだ寒いのですが春のブレンドを試作しています。
私は珈琲の焙煎を誰かから教わったわけではないので、もちろんブレンドの作り方も独学でして、やり方が合っているのかわからず「ああでもないこうでもない」と思いながらやっております。
どんな味わいにしようか、「色に喩えたら？」「丸い感じ？カクカクしている？」「どんなスピード感？散歩？ジョギング？短距離走？」「音楽だとどんな感
ポーの話 / いしいしんじ
当店は「ポーコーヒー」という名前です。
最近は「ポーさん」とか「ポーちゃん」とか呼んでいただくこともあります。
すごく嬉しい。
店名の由来はいくつかあるのですが、その一つに いしいしんじさんの「ポーの話」という作品があります。
このお話がすごく好きで、名前をお借りしました。
昔から読書感想文が大の苦手で、というか「国語」がとっても苦手で、本の紹介がうまく書けないのでぜひ読んでみてください。。
【 クリスマススワッグ作りワークショップ 】
20.11.10 追記
こちらのイベントは各回とも定員となりましたので、受付を締め切らせていただきました。多数のお問い合わせをありがとうございました。
また、キャンセル等が出ました際はInstagramにてお知らせさせていただきます。
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世間様はハロウィンムードかとは思うのですが、私はハロウィンがどうにも苦手でして、、
一足先にクリスマスのご案内をさせてください。
クリスマスは少しず
ホットチョコレート始めました
急に寒くなって嬉しいような悲しいような。
今年は冬の到来が早そうな気がしています。
10月から冬メニューのホットチョコレートが仲間に加わりました。
キューっと寒さで縮こまってしまった身体をゆるゆると解いてくれるような、暖かさと甘さのドリンクは何だろうと考えたときに思い浮かんだのは、子供の時に飲んだミルクココアでした。
私は雪国生まれ。
小学生時代、冬場どんなに雪が降っていても徒歩で登下校しな
タンブラーが出来ました
あっという間に7月が過ぎていきました。。
梅雨明けはいつなのでしょう。。
わたくし、パソコン仕事をするときに必ず傍に飲み物（珈琲だったりお茶だったりお水だったり）を用意して「さぁ、始めるかぁ！」と気合いを入れないと始められません。お気に入りのピーターアイビーさんのコップに入れたり、今日はこのマグカップの気分だなぁと選んでみたり。特に文章を書くのが苦手、、なのでお気に入りを側に置いて、自分の機嫌を
料理をして考えたこと
家で料理をする時間が増えた。
今まで外出で費やしていた時間が家時間にシフトされたのでやたら時間がある。
あれやこれやと材料を揃えて彩りも綺麗な凝ったものを作っては写真を撮ってSNSで友人にシェア。初めは楽しいのだけれど、、疲れる。
やっぱりこうゆうのは向いてませんでした。
（そしてカッコつけて文章を書くのも向いてませんでした）
そんな私でもずっとキッチンに置いてある料理本がありまして、それが