酵素ドリンク、酵素シロップは効果ある？【ダイエット・健康】
✅ 酵素ドリンクって、ダイエットに効果あるの？
✅ 酵素は、加熱でなくなるのでは？
✅ そもそも「酵素（こうそ）」って何？
そんな疑問はありませんでしょうか。
先日、
酵素シロップを作っているのですが、効果はあるのでしょうか？
酵素は体の何に役立っているのでしょうか？
というご質問をいただいたので
その疑問に対してお答えしていきます！
✅ 色々なダイエット情報を探している
✅ 酵素系の健康食品を使用している
✅ 酵素シロップ・ドリンクに興味がある
✅ 酵素の栄養に興味がある
そんな方はぜひ最後までご覧ください。
そもそも酵素とは
「酵素（こうそ）」とは、
消化や代謝など、体の中のあらゆる反応を引き起こすために必要なたんぱく質
のことです。
酵素は大きくわけて
✅ 消化酵素
✅ 代謝酵素
の２つに分類されます。
✅ 消化酵素
消化酵素で言うと、例えば
ごはんや麵類に含まれる糖質は、
いくつものグルコースが繋がった長い枝
のようになっているのですが、
その枝を短く切ってくれるのが
「アミラーゼ」という消化酵素です。
アミラーゼのおかげで、
私たちは腸から糖質を吸収しやすくなる
のです。
たんぱく質を分解する消化酵素は、
「プロテアーゼ」。
脂質を分解する消化酵素は、
「リパーゼ」。
などが有名ですね。
✅ 代謝酵素
代謝酵素は、
体の中に入ってきた糖質を
エネルギーに変換したり、
アンモニアなど有害物質を
無害なものに変えたり、
するときに必要な物質です。
例えば、
糖質（グルコース）を
エネルギーにするために、
まず「グルコース６リン酸」
というものに変換しなければなりません。
そのときに
グルコキナーゼ
という代謝酵素が必要になります。
名前は全く覚える必要はないので
体の中で物質が変化するときに
代謝酵素というたんぱく質が必要なんだな
と考えてください！
体の中の酵素が不足することはあるのか？
ビタミン・ミネラルなどは
不足すると欠乏症になることがあり、
また、体の中で十分に
作り出すことができません。
なので、
必須の栄養素として
摂取の目標量が決められています。
しかし、
酵素は、必須栄養素ではありません。
酵素は、外から取り入れずとも
私たちの体が作り出してくれるからです。
一方で、
✅ 消化酵素が少ない（遺伝、高齢など）
という場合もあり、
そんな方は外から酵素を補うことで
消化を助けることができます。
外から酵素を補うのは、
とくにあやしいものではないんです。
例えば、
✅ 焼き魚についている「大根おろし」
✅ トンカツについている「キャベツの千切り」
✅ 酢豚に入っている「パイナップル」
大根おろしやキャベツ、パイナップルには
消化酵素が含まれるので
たんぱく質や脂質の消化を助けてくれます。
これらは、
体内で作られる消化酵素とはちがって
外から取り入れる「植物性酵素」です。
昔から、
こうした食べ物の組み合わせによって
消化を助けて生きてきたんですね（＾＾）
酵素系の健康食品も試す価値はありますが
高いお金を出す前に
✅ 生の野菜や果物をしっかりとる
✅ 消化に負担がかかるもの（トンカツなど揚げ物）は少なめに
✅ 腹八分目でしっかり噛む
を意識するのはいかがでしょうか。
酵素系の健康食品に期待できることは？
酵素系の健康食品は、効果があるのか
を検討する前に…
そもそも、何の効果を期待するのか
明確にしておく必要があります。
外から取り入れる「植物性酵素」に
期待できることは、
✅ 消化を助けること
ですよね。
消化を助けると
どんな良いことがあるかと言うと、
✅ 食後の腹痛の改善
✅ 下痢や便秘の改善
✅ リーキーガットの予防や改善
というメリットが考えられます。
リーキーガットは
糖尿病、アルツハイマー型認知症、関節リウマチ、炎症性腸疾患、食物アレルギー・・・
など多くの病気に関連していますので
酵素で消化を助けることは
全身の健康状態を高めるために
とても良いことですね。
リーキーガットについては、
＼こちらの記事をご覧ください／
✅ 食後に腹痛や不快感がある
✅ 下痢や便秘に悩んでいる
✅ リーキーガットの疑いがある
✅ アレルギーがある
そんな症状がひどい方は、
酵素系の健康食品を試すのも
良いかもしれません。
酵素系の健康食品の注意点
消化が悪いと感じる人は
酵素系の健康食品を試してみても
良いと考えます。
ただし、注意点があります！
①酵素ドリンクは酵素が失活していることが多い
酵素は、50度前後で壊れてしまう
と言われています。
市販の酵素ドリンクは
ほとんどが加熱殺菌されていますので
酵素自体をとることは難しいでしょう。
ご自宅で加熱せずに作る場合は
（酵素シロップがそうですね！）
大根おろしやキャベツと同じように
消化を助ける効果は期待できそうです。
②糖質の摂りすぎに注意する
ご自宅で
酵素ドリンクやシロップを作るときは
砂糖など糖質が大量に必要である
ことが多いです。
健康に良いと思って、とりすぎれば
糖質過多になってしまいますので
量には注意してください。
③効果があるか、しっかり見極める
何ごともそうですが、
効果を感じられるか
を確かめながら実行してください！
✅ 便秘がなくなった
✅ 腹痛や下痢が少なくなった
✅ 栄養状態がよくなって痩せやすくなった
✅ 料理のレパートリーが増えて、楽しい！
続けてみて何も効果がなければ、
無理に続ける必要はありません。
まとめ
■ 「酵素（こうそ）」とは、
消化や代謝など、体の中のあらゆる反応を引き起こすために必要なたんぱく質
のことで、消化酵素と代謝酵素がある。
■ 消化酵素が少ない（遺伝、早食い、高齢など）場合は、外から取り入れる「植物性酵素」で消化を助けることができる。
✅ 食後に腹痛や不快感がある
✅ 下痢や便秘に悩んでいる
✅ リーキーガットの疑いがある
✅ アレルギーがある
そんな方は、
消化酵素を外から取り入れてみる
と改善する可能性はある。
■ 酵素系の健康食品の注意点
①酵素ドリンクは酵素が失活していることが多い
②糖質の摂りすぎに注意する
③効果があるか、しっかり見極める
酵素系の健康食品には
消化酵素サプリもあります。
サプリについては、
また別の機会に解説していきます！
【参考文献】
※公益財団法人 長寿科学振興財団 健康長寿ネット 酵素の働きと健康効果
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
いつも「スキ♡」をくださり
本当にありがとうございます。
勇気と励みになっています！
Twitterでは栄養の知識を
YouTubeではレシピ動画を配信中＾＾
★ Twitter（＠okana_2020）
★ YouTube
これからも
ダイエットや健康に
役立つ情報をお届けします！
では、また！
スポニチ新聞で
＼オーダーメイド献立が紹介されました！／
🍳 献立サービスはこちらから 🍳
📝 オンラインセミナーのご案内 📝
【ストアカ】全国のビューティー・ヘルス人気講座ランキング２位👑にランクインしました🙇✨✨
リバウンドしないダイエット方法、瘦せ体質をつくる腸活、食の安全についてのお話をしています。
▶ お客様の声
「目から鱗。でした！」
「一生、続けられそうです！」
「正しい栄養・ダイエットの核心！」
「今まで逆のことをしてしまっていました。」
「リバウンドに対する考え方がガラリとかわりました。」
🍎 おかなのサイトマップ 🍎
📚 マガジン 📚
✅ 健康的に痩せる！ダイエット知識大全
✅ 生活習慣病の予防大全
✅ 食のかたち・食の安全について
✅ 管理栄養士の料理レシピ
✅ Vlog・マッチョ旦那のマッスルお弁当
✅【指導者向け】コーチング・ダイエット指導のノウハウ
✅ 26歳で独立した管理栄養士のnoteとビジネスの記録
🏂 自己紹介 🏂
この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？