そんな私の食日記
作った美味しいものたちのレシピつき
美味しいものを食べて感じたこと🍰
訪問したお店たち。
いちじくが好きだ。 好きな果物は何、と聞かれたら桃と迷うけど、おそらく″いちじく″と答えるだろう。 スーパーで安売りしてると このチャンスを逃すまい、と買わずに…
埼玉県の田舎の街。 知る人ぞ知る、そして地元の人に愛されるパン屋さん、ベーカリーチロル。 緑色の建物が目印の、住宅街にひっそりと佇む小さなお店だ。 朝6時からや…
心地いい場所。 飲食店に行って、 「お好きな席どうぞ」 と言われると、 瞬間の判断で座る場所を選ばねばならない。 カウンター?窓側?テーブル? あまり迷ってしどろ…
とあるモーニング。 ラーメン好き(いわゆるラーメンマニア)の上司に連れられて、初めてお店でつけ麺を食べた。 朝の仕事を終わったら行くぞと言われて返事はしたものの……
私はカレーが好きだ。 だいたい週に一度は、身体がスパイスチャージを求めてくる。 特にジャンルは問わない。 タイ米でいただくスパイスカレー。 ナンと一緒に出てくる…
「プリン」と一言で言っても、いろいろある。 固め、なめらか、昔ながらの、イタリアン… みなさんそれぞれ好みは違うだろう。 私は最近、お気に入りを見つけて歓喜した…
最近は、全国のパティスリーやパン屋さんが通販をされていて、 遠方でなかなか行けなくても簡単にお店の味が手に入る、大変にありがたい時代だ。 そのテクノロジーを大い…
2024年3月3日 07:50
五郎さんいないかな〜。なんてね。
2024年2月27日 19:36
推しのクラフトビール。 #kotiビール
2023年12月21日 20:02
欲張りの極み。好きなものを全部詰め込んだ。自分で作る特権。 #キャロットチーズケーキタルト
2023年11月16日 10:25
司。 #牛タン
2023年10月31日 18:50
初キャビア記念日🍽️
2023年10月19日 18:00
山頂で月餅(ヤマザキ)。なんかいいな。
2023年10月8日 06:21
今年もちゃんと栗仕事🌰
2023年9月24日 09:27
いちじくが好きだ。好きな果物は何、と聞かれたら桃と迷うけど、おそらく″いちじく″と答えるだろう。スーパーで安売りしてるとこのチャンスを逃すまい、と買わずにいられない。(大体6個で¥398だと手が出る)なぜ好きかって?この、何とも掴みどころがなく、自己主張しない感じがいいのだ。だから、私はいちじくは何も加工せず、乾燥もさせず、そのまま皮ごとかぶりつくのが1番美味しい食べ
2023年9月5日 19:28
埼玉県の田舎の街。知る人ぞ知る、そして地元の人に愛されるパン屋さん、ベーカリーチロル。緑色の建物が目印の、住宅街にひっそりと佇む小さなお店だ。朝6時からやっていると思いきや、5時にはもう開いているらしい。(夕方ではないですよ、朝の5時です)私たちが当たり前のように眠っている時間帯に、もうこのお店ではしっかり1日が始まっているのか……!そして、驚くべきことに7時にはもう半分以
2023年8月20日 06:07
心地いい場所。飲食店に行って、「お好きな席どうぞ」と言われると、瞬間の判断で座る場所を選ばねばならない。カウンター?窓側?テーブル?あまり迷ってしどろもどろしてしまうのもカッコ悪い。端っこ好きの私は、基本的には1番隅を選びがち。それで大失敗をすることは少ないが、厨房が遠くて少し物足りなさを感じるときもしばしば。(料理の音や香りが遠かったり、作っている工程が見えない
2023年7月30日 20:10
とあるモーニング。ラーメン好き(いわゆるラーメンマニア)の上司に連れられて、初めてお店でつけ麺を食べた。朝の仕事を終わったら行くぞと言われて返事はしたものの…え、朝ですか????(朝からラーメンという発想は、少なくとも私の常識の中にはない。)というのも、そのお店は朝の7:30からやっているという。埼玉県の坂戸駅からほど近くにある、『丸長』という歴史あるつけ麺屋さんだ。
2023年7月21日 11:18
私はカレーが好きだ。だいたい週に一度は、身体がスパイスチャージを求めてくる。特にジャンルは問わない。タイ米でいただくスパイスカレー。ナンと一緒に出てくるインドカレー。ごろごろ野菜と牛肉が入った欧風カレー。実家で出てくるTHE・ルウカレー。最近はグリーンカレーもよく食べる。札幌で有名なスープカレーも忘れちゃいけない。先日、これらとは少し違った、沖縄黒糖カレーを食
2023年7月15日 03:53
今季初の桃。丸ごとかぶりつける贅沢…☺️
2023年7月10日 11:31
「プリン」と一言で言っても、いろいろある。固め、なめらか、昔ながらの、イタリアン…みなさんそれぞれ好みは違うだろう。私は最近、お気に入りを見つけて歓喜した。埼玉県にある ヒナノ珈琲。ここのプリンが絶品なのだ。どっしりとしたプリンの上に、ホイップがどん。固めだけど、とぅるんっとはならずに、どこまでもなめらか。超濃厚。卵とクリームが絶妙なバランスの配合になっていて
2023年7月10日 10:25
最近は、全国のパティスリーやパン屋さんが通販をされていて、遠方でなかなか行けなくても簡単にお店の味が手に入る、大変にありがたい時代だ。そのテクノロジーを大いに使わせてもらって、千葉県白井市にあるベーカリーハイジさんのパンを取り寄せた。近所に住んでいるという知り合いが大絶賛していたのもあり、期待は膨らむばかり。今回私が迎え入れたのは、「パンを大事にセット」。お店で売れ残ったパ
2023年7月5日 12:33
バウムクーヘンの穴の使い方の正解はこれだったりして。カリカリのバウムの中に、濃厚なチーズケーキ。 #チーズインバウム