【嚥下食】クレームダンジュ

嚥下食を家族と別に作ることはとても大変ですよね。なるべく同じ素材で、取り分けるだけ、少しつぶすだけで同様に楽しめるようなレシピを綴っていきます✨

今日は、ギリシャヨーグルトを使って簡単に作ることができるクレームダンジュ風のスイーツレシピをご紹介します。

【クレームダンジュ】

材料（2人分）

クリームチーズ 100g

グラニュー糖 30g

ギリシャヨーグルト 100g

生クリーム 100ml

いちごジャム 適量

作り方

①クリームチーズを常温に戻し、グラニュー糖を加えてよく混ぜ合わせる。

②1にギリシャヨーグルトと生クリーム少しずつ加えてなめらかになるまで混ぜる。

③深めのお皿にザルを置いてキッチンペーパーを敷き、2を入れて茶巾しぼりのようにして輪ゴムで縛っておく。

④3を一晩冷蔵庫におき、出てきた水分を取りのぞく。

④器に盛りつけ、いちごジャムを添える。