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イノシシを狩って料理する #未来のためにできること
「SDGs」、「未来のためにできることは？」と聞かれたら。
私は「狩猟」って答える。
私と夫が狩猟免許をとったのは、5年ほど前。冬のあいだは、里山の雑木林でイノシシを獲ってる。
フツウの主婦が狩猟を始めるのは簡単じゃなかったし、まだまだ慣れなくて正直大変だけど、すごくやりがいを感じてる。
もちろん、獲ったイノシシは解体してお肉にする。そのお肉は夕飯のおかずになり、私たち家族のお腹
フツウの主婦が狩猟を始めたワケ
ハンターになって「なんで狩猟をやろうと思ったの？」と、何度聞かれたことか。
住宅地に住む主婦の私が「狩猟」をはじめたキッカケ、なんだと思いますか？
それは、おいしい「シカ肉」を食べて、ジビエに感銘をうけたから。
なんだけど……
「おいしかったからって、フツウは狩猟をやろうとは思わないでしょ」って言われる。
そりゃ、そうだ。
５～６年前、私の仕事の関係で、ジビエのお店に行く機会