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料理まとめ

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簡単で美味しい料理をまとめています
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かじすきたまご

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かじすきたまご

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ご飯がすすむ！我が家の定番豚肉料理

ご飯がすすむ！我が家の定番豚肉料理

いつも旦那さんが作ってくれる
大好きな豚肉の料理です！

材料
豚肉
塩・こしょう
薄力小麦粉

豚肉に塩、こしょうを振りかけます。（片面）
薄力小麦粉を振りかけます（両面）

※写真の薄力小麦粉の量では少ないです。全体が白くなるくらいかけて大丈夫です。

フライパンに油を多めにひいて両面こんがり焼けたら出来上がり！

シンプルでとっても美味しいです。
初めて食べた時に「おいしいっ！！」てなりまし

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豚ひき肉とじゃがいものマヨネーズ焼き

豚ひき肉とじゃがいものマヨネーズ焼き



甘辛いタレにマヨネーズがマッチしてとっても美味しいです！

材料
豚ひき肉 150～200g
じゃがいも3個
玉ねぎ1個
塩コショウ少々
●醤油大さじ2
●みりん大さじ2
●砂糖小さじ1
●酒大さじ1
マヨネーズ 適量

作り方
①じゃがいもは皮を向いて5ミリ程度に切り、串がスッと入るくらいに柔らかくなるまで茹でるかレンジでチンする。
②玉ねぎは薄切りにする。●の調味料を合わせておく。
③熱し

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胸肉とピーマンのにんにく醤油炒め

胸肉とピーマンのにんにく醤油炒め

簡単で美味しい鶏むね肉のレシピです！

材料
鶏むね肉 １枚
＊塩胡椒適量
＊酒 大さじ１
＊片栗粉 大さじ１
ピーマン（あれば内１個は赤）５個
にんにく 2かけ
□醤油（orにんにく醤油）大さじ２
□酒大さじ１
□砂糖大さじ１
□水大さじ１

作り方
①鶏は細切りにして＊を馴染ませておく。
ピーマンは縦に1センチに切る。
②フライパンにサラダ油を多めに熱し鶏肉を薄く焼き色がつくまで炒めたら一度取

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簡単！すき焼き！

簡単！すき焼き！

材料を入れるだけ！
フライパンでそのまま食卓に笑

材料（4〜5人）
★割り下
醤油 1/2cup
みりん 1/2cup
酒 1/2cup
砂糖 大さじ4
だしの素 少さじ1
水 2cup
★具材
牛肉、ねぎ、豆腐、白菜etc..
好きなだけ

作り方

①割り下を全て鍋に入れて一煮立ちさせる
②フライパンに油（あれば牛脂）をひいてねぎを焼く。香ばしく焼ければOK
③牛肉の1/3を入れる
④ざっと

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簡単！鶏の大根おろし煮

簡単！鶏の大根おろし煮

今日作った鶏もも肉のレシピがとっても簡単で美味しかったのでご紹介します。

材料
・鶏もも肉
☆大根おろし、長ねぎ、ごま油、醤油、砂糖

鶏もも肉を☆に漬け込みます。30分くらい漬け込んだら鶏もも肉を取り出し、両面こんがり焼き目がつくまで焼きます。
そこに漬け汁を加え15分程煮込んで完成です。

これだけで本当に美味しくできました！！

クックパッドで調べたので、詳しい作り方を知りたい方は

ご飯

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なす&ピーマン&鶏むね肉で簡単中華！

なす&ピーマン&鶏むね肉で簡単中華！

今日作ったレシピが美味しかったのでご紹介します。

材料
・鶏むね肉
・なす、ピーマン
・醤油、酒
・片栗粉
☆オイスターソース、醤油、みりん
・ごま油

①一口大に切った鶏むね肉を醤油、酒に浸す

②なす、ピーマンは乱切り

③鶏むね肉に片栗粉をまぶし焼く

④鶏むね肉を一旦取り出し、
なす→ピーマンの順で炒め、塩で味付け

⑤鶏むね肉を戻し、☆を入れ一煮立ちしたら、
仕上げのごま油を入れ

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