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バリ島日記。

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本
バリ島で過ごした日々の記録。 巡り会えた幸せな出来事を時が経っても思い出せる様に。
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栗

#至福のスイーツ

栗

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#93 Coffee Cartel

#93 Coffee Cartel

みなさんこんばんは。

今日は木曜日にｵｽﾌｨｰ氏と行った Coffee Cartel というカフェを紹介しようと思う。

📍- Jl. Lb. Sari No.8, Kerobokan Kelod, Kec. Kuta Utara, Kabupaten Badung, Bali 80361

instagram- coffeecartelbali

ここはスミニャックにある緑とモノトーンと差し

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#80 Lohas café

#80 Lohas café

みなさんこんばんは。

今日は　Lohas café という可愛いカフェを紹介しようと思う。

📍- Jl. Tukad Penet No.19D, Renon, Denpasar Selatan, Kota Denpasar, Bali 80239

intagram- lohas._.cafe

カフェの外観はこんな感じで白ベースに緑の植物がアクセントになっていてシンプルでかわいい。

中は

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展示会行ってみた日。

展示会行ってみた日。

11/6

みなさんこんばんは。

今日は美術の先生が期間限定の展示会に参加していると聞き、その会場へ行った。

実は昨日も行ったのだが、金曜日という理由(確かではないが)で閉まっていた。

本当こういうところがバリ島だなぁと思う。

会場に着くと、入って左のドアからが展示会のスタート地点になっていた。

綺麗だなぁと思いながらどんどん歩いていくと先生の作品があった。
二枚目の写真に写っている色鮮

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#61 アイスランブータン。

#61 アイスランブータン。

バリ島での思い出を記録する　[バリ島日記]

みなさんこんばんは。

バリ島で生活していると、自然と様々なフルーツを食べる機会がやってくる。

マンゴーだけでも種類が豊富で、バナナも小さい「ピサンスス」という種類があったりする。

ピサンはインドネシア語でバナナで、
ススはミルクという意味だ。

今回紹介するのは、ランブータンというフルーツ。
日本ではあまり見かけない気がする。

外観はこんな感じ

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#55 至福の豆乳プリン。

#55 至福の豆乳プリン。

バリ島での思い出を記録する　[バリ島日記]

みなさんこんばんは。

今日は最近作っているプリンについて書こうと思う。

いつも参考にしているのはこちらのレシピ。

牛乳の部分は豆乳に変えて、砂糖は少なめにする。

工程は全部レシピ通りに丁寧に作ると美味しくできる。

可愛く撮れた。

1枚目は色味をフィルム風にしてみた。

食べるのは一晩かもしくはそれ以上冷蔵庫で冷やした方がおいしい。

妹も硬

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#41 わらび餅。

#41 わらび餅。

みなさんこんばんは。

今日は最近ハマっている「わらび餅」の作り方を紹介しようと思う。

まずはサゴ粉、砂糖、水を

1：1：2   の比率で入れる。

そのあとは、混ぜながら火にかける。

(使ったのはこちらのサゴ粉)

粘り気が出てきたらがんばってもっと強く混ぜる。

色が少し黄色っぽくなったらトレーに入れる。

粗熱をとって、1時間くらい待つ

次に、食べたいサイズに切って

きな粉をまぶし

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#36 チョコレートが美味しすぎるバリ島のスイーツ屋さん。 - SoBas Sweets -

#36 チョコレートが美味しすぎるバリ島のスイーツ屋さん。 - SoBas Sweets -

みなさんこんばんは。

今日は朝寝坊したが、幸いアートだったため問題はなく全てのテストが終了した。
これで一安心だ。

今日紹介するのは、お昼過ぎに行ったこのお店。

📍　Jl. Dukuh Indah, Kerobokan Kelod, Kec. Kuta Utara, Kabupaten Badung, Bali 80361

instagram- sobas_sweets

お洒落でシンプ

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#34 白玉さん。

#34 白玉さん。

みなさんこんばんは。

昨日は「今度」と言ったが、
早速今日くまさん&ねこさん白玉を作った。

白玉粉＋水をこねて丸めて茹でるだけ。

つるつるまるまる。

きな粉の上に置いて目と鼻を作ろうとしたが、黒胡麻がなかった...

まぁこのままでいいや。

かけてもおいしいしかけなくてもおいしい。

ちなみに使ったのは

こんな白玉粉さん。

逆さまでごめんなさい。

沢山作りすぎた！でもたのしかった�

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