記事一覧
note移行のお知らせ
こんにちは、MellowのPR小関（@kosekine）と申します。
長らくnoteの更新ができず、せっかくフォローしていただいている皆様、キッチンカーの情報について期待いただいている皆様にお詫び申し上げます。
現在、こちらに新たにnoteを立ち上げ、運用していく準備をしております。
https://note.com/mellow_corp
よろしければこちらのnoteをチェックいただければ幸
オフィスとMellow
こんにちは！Mellowの安部です。
昨年末から始まったコロナ騒動も、もうすぐ一年が過ぎ、withコロナ、アフターコロナという言葉通り、いつになったら元に戻るのかという考えからコロナとどう付き合うのかという考えに変わり、個人の生活も随分変わってきたなあと感じることも多くなりました。
仕事の仕方もオフィス勤務から在宅勤務へ、会議室でのミーティングがオンラインに変わり、もはや以前の働き方ってどうやっ
【番外編】TLUNCH×豊洲市場と合わせて楽しむ！市場前のツウな楽しみ方：豊洲市場oishii土曜マルシェレポート5
こんにちは、Mellow広報・デザイン担当の小関です。
3月30日(土)まで毎週土曜日に行われている「豊洲市場oishii土曜マルシェ」。このイベントでは、「TLUNCH×豊洲市場」と題しまして、豊洲市場から新鮮な食材を提供していただき、TLUNCHで大人気のキッチンカーが魚介を中心としたスペシャルメニューを提供しています。
3月6日(水)放送の日本テレビ「news every.」さんで「本格料
おいしい魚を食べたくなったら、TLUNCH×豊洲市場へいらっしゃい！豊洲市場oishii土曜マルシェレポート4
12:00すぎると市場見学終わりの方々も続々集まってくださり大盛況です！レポート3に引き続きお送りしていきます！さあどんどん行きましょう！
【日本最北端のラーメン店！宗谷岬間宮堂／ホタテ出汁の塩ラーメン・炙りホタテ丼(2月2日)】
待ってました！！ラーメンです！車の中には大きなお鍋！湯気が立ち込めております！！
帆立の出汁がきいた透明なスープはあっさりと、でもしっかりと奥行きのある味わい
おいしい魚を食べたくなったら、TLUNCH×豊洲市場へいらっしゃい！豊洲市場oishii土曜マルシェレポート3
こんにちは、Mellow広報・デザイン担当の小関です。
3月30日(土)まで毎週土曜日に行われている「豊洲市場oishii土曜マルシェ」。このイベントでは、「TLUNCH×豊洲市場」と題しまして、豊洲市場から新鮮な食材を提供していただき、TLUNCHで大人気のキッチンカーが魚介を中心としたスペシャルメニューを提供しています。
過去の記事はこちらから
それでは、豊洲駅発のゆりかもめの車窓から、第3
おいしい魚を食べたくなったら、TLUNCH×豊洲市場へいらっしゃい！豊洲市場oishii土曜マルシェレポート2
1月12日より始まった「豊洲市場oishii土曜マルシェ」。
おかげさまで大盛況！レポート1に引き続きメニューのご紹介です。
【本場英国で認定されたアジア唯一のフィッシュ&チップス専門キッチンカー マリン／フィッシュ&チップス(1月12日・19日)】
ピンクと紫のバイカラーがトレードマークのキッチンカー マリンさんは、六本木や浅草に店舗も構えるフィッシュ＆チップスの専門店。
フィッシュ&チッ
おいしい魚を食べたくなったら、TLUNCH×豊洲市場へいらっしゃい！豊洲市場oishii土曜マルシェレポート1
こんにちは、Mellow広報・デザイン担当の小関です。
1月12日より「豊洲市場oishii土曜マルシェ」が始まりました！このイベントでは、「TLUNCH×豊洲市場」と題しまして、豊洲市場から新鮮な食材を提供していただき、TLUNCHで大人気のキッチンカーが魚介を中心としたスペシャルメニューを提供しています。
こんな感じです。毎回メニューを紹介するポスターを制作している身として、作業中からあまり
そそる弁当7：つやキラあったか！シズル感最高のローストビーフとグリルチキン。GRILL TOKYO
こんにちは、Mellowデザイン広報担当の小関です。キッチンカーのお弁当で私が個人的にそそられたポイントを綴るこのシリーズ。
今回は、ローストビーフとグリルチキンが看板メニュー、都内でも屈指の人気を誇るこのお店。イケてる店員さんとのおしゃべりも楽しく、ランチライムにオシャレでアーバンな雰囲気を運んで来てくれるGRILL TOKYOさんです！
てりっ、つやっ、きらっ。
注文後、目の前で塊り肉から
キッチンカー(移動販売)の出店場所｜TLUNCH 三田(東京都)
キッチンカー(移動販売)の出店場所｜TLUNCH 三田(東京都)Mellowが運営するキッチンカー出店場所である、TLUNCH三田(東京都)についてご紹介します。
TLUNCH三田（港区）
ビル名：三田Avanti
住所：東京都港区三田3-11-28
出店には東京都の営業許可が必要TLUNCH 三田(東京都港区)でキッチンカー(移動販売)を営業するには、「東京都の営業許可」が必要です。
そそる弁当6：ベトナムの定番料理を最高のバケットでいただける！ミカバインミー
こんにちは、Mellowデザイン広報担当の小関です。キッチンカーのお弁当で私が個人的にそそられたポイントを綴るこのシリーズ。
今回はベトナム人シェフが研究に研究を重ねてたどり着いた、本格ベトナムバインミーサンドイッチのミカバインミーさんです！
ベトナムではファストフードの定番である「バインミーサンドイッチ」、日本でも市民権を得たのはここ最近なのではないでしょうか。
ミカバインミーさんは、ベト
そそる弁当5：奄美大島のやさしい力強さと繊細な美しさ。Tsumugu Amami
こんにちは、Mellowデザイン広報担当の小関です。キッチンカーのお弁当で私が個人的にそそられたポイントを綴るこのシリーズ。
今回は、ご夫婦で奄美大島の魅力を丁寧に表現している「食で紡ぐ、島と繋ぐ」をコンセプトに活躍するTsumugu Amamiさんです！
オーナーであるご主人は、もちろん奄美大島出身で、和食屋さんで修行しキッチンカーで独立した料理人。島の郷土料理「鶏飯（けいはん）」をはじめ、