2020年9月の記事一覧
アニマルフリー・ヴィーガンスイーツのレシピ2品、書いてみた。
昨日グルテン、動物性タンパク、砂糖不使用スイーツ２連発したおかげで罪悪感なく甘いものにありつける今日☀️
健康と、動物虐待&気候変動への加担を減らす3つの意味で、自分にとって大切なこと。
トースターでできるヴィーガンバナナスコーン①バナナ1本フォークなどでつぶす。
②豆乳・ココナッツオイル大さじ2ずつ、メープルシロップ (動物性でない甘味料なんでも) 大さじ2をバナナに加えて混ぜる。
③ミ
無添加探す難易度が高めなキムチ、簡単に手作り！
味噌、ヨーグルト＆ギリシャヨーグルトに続いて発酵第3段。
無添加のものを探す難易度が高く、裏を見ると大体添加物がてんこ盛り。自然食品屋さんのは高い。
そんなキムチを安心して安く食べられる方法として、割と簡単に手作りできちゃいます。
アレンジしてる手順4つのレシピを、オープンリソースで大公開！
手順①大根（今日は季節的にオーガニックの白菜手に入らず。本来そうよね）一本を大きめのサイコロに切っ
地球と自然の流れがナチュラルにめっちゃ尊重される、成熟した平和文化に生きやすい世界に
『小雪は“完全田舎暮らし”の可能性も？ 芸能界に増えるＵターン・地方暮らし』
都会の経済的勢いが無くなると言われていたオリンピック後、U・J・Iターンする人が増える世界が来るかなー
オリジナルのアイデアを表現する小さい組織やフリーランスが日本中に散らばったら日本はもっと面白くなる、そっちの世界に興味があるなー
そう思ってたのが、ウイルスの影響も相まって加速しそう。
戦争文化では...アメリ
虫一匹いない痩せきった庭に、新しい手作り畝が出現！
新しい手作り畝が完成！
向かいの草を刈って（win-winボランティア）草マルチもできて、コンパニオンプランツの組み合わせで固定種の12種類の種を植えました。
掘ってみたらガチガチの粘土質で、虫一匹出てこなかった、畑としては生命力が低い痩せきったこのスペース。
決めた枠の中を掘り返して、微生物が元気になる自然物ブレンドをそこに撒く。（米ぬかや草木灰など、ブレンドの内容は別の記事にて）
コン
コンポスト熟成！あるものでレイズドベッドを作ってみた
1年半前にご近所さん達と一緒に作ったコンポストボックス。
いっぱいになってたので、暑くなる前に豊かな土に分解されているであろう中身を移し替えるべく、その辺に打ち捨てられてたものを使ってレイズドベッドを作ろうと重い腰をあげました...！
割れた植木鉢、柿の木を剪定したときの枝、竹の切れ端など使えそうなものを割とたくさん発見。
4ヶ月後、分解の成果は...丸１年ぐらいは生ゴミを入れ続けた（分解さ