0813 大阪都構想座談会ランチlunch catering for open dialog event!

today’s reservation lunch@ open dialogue event for local politics , having locally & organically grown rice& veggie lunch!!
大阪都構想、て、何が問題なの?自分たちの生活に、どう関わってくるの?
大阪維新の会、って、自民党の政治とどう違うの?

わからないことをなんでも恥ずかし

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無水調理のにんじん胡麻和え water-less steamed carrot goma-ae salad

ニンジンの水分で火を通すので水っぽくなく、ニンジンの甘味が凝縮した胡麻和えです。
ゴマの油がニンジンのβカロテンの吸収率を上げるので栄養的にも相性の良い組み合わせ!
オイルをオリーブ油などに変えて洋風に味付けしても美味しい♪

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パーマカルチャー

私の農業への興味は、美味しく安全なトマトソースが自分や家族のために欲しいから、自分で作ってみよう♪
そんな単純な発想からでした。

そこで、畑をレンタルして、無農薬・有機肥料のお野菜の栽培をスタートしてみると、それぞれのタイミングでそれぞれのペースで育つ植物たちが可愛くてなりませんでした。

でも、暑い夏の時期はほんの2.3日見に行けない時があると水が枯れて弱ってしまったり、虫に食べられるので、虫

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鴨川での暮らし

6週間の鴨川でのWWOOFが終わりました。

梓さん、達也さん、タラくんをはじめ、
たくさんの人と関わることが出来て
最高のWWOOFとなりました。

タラくんと遊ぶ時間は、
私にとってたくさんの気づきがあり、
この数週間で彼の成長もすごくて、
今までの仕事などで出会った子たちとは
また違う関わりで、新鮮で、
気付いたら、私も一緒になって
楽しんでて、泥だらけ、ずぶ濡れになってた。

鴨川市釜沼で

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アースオーブンの土台作り

天候が心配された土台制作日当日、幸運にも早朝の雨で気温も下がり、絶好の土台日和となりました。

屋外のアースオーブンは作業のしやすさや、そして地表からの侵食を防ぐためにも、地面から離して設置するのが良いようです。前回紹介した『Build your earth oven』の著者、Kiko Denzerは土台は身近にあるもので済ませましょう、いっそのこと不要になった冷蔵庫(!)でもいい、と豪語されてお

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『使い捨て商品を減らすことで、心も身体も緩む!?』

『地球にも私たちにも負担の少ない暮らしの道具』を取り扱うオンラインショップsuzunokidouでは、みつろうラップ10%OFF期間中(〜8月19日)『使い捨てない暮らしのヒント アイデア』を毎日ご紹介!
https://suzunokidou.stores.jp

本日は、『使い捨て商品を減らすことで、心も身体も緩む!?』

プラスチック製品の使い方によっては、加工時に添加された物質(環境

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0805 T様宅家事代行 housekeeping &private chef service (E/日)

what I made today

carrot, peppers, and konnyaku kimpira ( stir fried vegetables Japanese style)

stir fried eggplant , zucchini and pork

summer style hijiki salad with cucumber citrus soy sauce dres

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20200806

アーバンパーマカルチャーガイドを読む。

自分が興味あるのはエディブルガーデン(食べられる庭)。あまり手をかけないで、いろんな食べ物が育つ庭。それにはパーマカルチャーの技術が役立つのではないか。

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あなたがよりクリアに自分と向き合えますように〜!
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みんなのちきゅうカタログ8章「生きる」

皆さま、こんにちは。

長い長い雨が止み、蝉の声といっしょに夏が突然やって来たので、体と心がまだ季節に追いつかない中の人です。と、とける……。

最終章「生きる」のお話にあたって

連載を始めた頃は、新型コロナウイルスが世界中で猛威ふるう真っ只中でした。

もしかしたら、これを読んでくれている皆さんの中には学校に行けず、やりたいこと、行きたい場所、挑戦したかったこと、会いたかった人、たくさんの我慢

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パーマカルチャーが軽視しているクリストファー・アレグザンダーの挑戦

訳者よりはじめに

本記事は、パーマカルチャーデザイナーのダン・パーマー氏の『Christopher Alexander’s Neglected Challenge to Permaculture』の日本語訳です。

氏は、パーマカルチャーデザイナーとして、パーマカルチャーのデザインアプローチと、アレグザンダーのデザインアプローチの比較をしています。

元々、本文にもあるように、パーマカルチャーは

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あなたのアクションに勇気づけられています m(_ _)m
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