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卵はこうやって食べる!完全タンパク質卵の効果的な食べ方
たんぱく質食品の代表格といえばまず卵が思いつきますね
実は「蛋白質」の蛋という漢字は鳥の卵の事を指します
タンパク質は=卵白からきている言葉だったんですね
卵の有用性といえば有名な必須アミノ酸が全て含まれているという点です
アミノ酸スコアといいこれが最上位の100の食品です
体の外部から摂り入れなければならないアミノ酸を卵だけで一度に摂取できるんですね
また他にも卵に含まれる脂溶性ビタミン
たんぱく質食品の代表格といえばまず卵が思いつきますね
実は「蛋白質」の蛋という漢字は鳥の卵の事を指します
タンパク質は=卵白からきている言葉だったんですね
卵の有用性といえば有名な必須アミノ酸が全て含まれているという点です
アミノ酸スコアといいこれが最上位の100の食品です
体の外部から摂り入れなければならないアミノ酸を卵だけで一度に摂取できるんですね
また他にも卵に含まれる脂溶性ビタミン