🇮🇹池本 Sardelli🍕

10年間のラジオディレクターを経て、人生を転換すべく2012年からイタリア留学。縁あり…

🇮🇹池本 Sardelli🍕

10年間のラジオディレクターを経て、人生を転換すべく2012年からイタリア留学。縁ありイタリア人と結婚。香川県のラジオ局で隔月に「イタリア通信」を放送中。2023年5月から伊レストランで一主婦が Sushi づくりを任される。ラジオ人としての目線で暮らしの気づきを執筆中。

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イタリア好きが留学に至るまで

イタリア語に惚れた ちょい不良以前のジロ イタリア語を勉強したいと思ったのは、高校生の頃。ジローラモ氏が陽気なイタリア人として、既に確立していた時代で、NHKの「…

イタリアンレストランで働き出して一年。
契約無期限となり、さらには、ウェイトレスのままだったのを「料理人助手」に変更してもらいました。
また一年後にレベルアップし、給料も少し上がります。

ぃゃぃゃしかし。
料理人になる前に、自分の夢を生業にできるよう舵を切っていきます‼︎

【イタリア】産婦人科より救急病院が早く安い

イタリアの医療は日本と違っていて、 ホームドクターが全ての症状に対し初診を行います。 先生が必要に応じて、県立の病院へ検査を促したり、 処方したり、専門医に繋げた…

まもなく夏至。
北半球であるイタリアにもあります。
22時前だというのにまだぼんやり明るい。
寒くなく暑くなく蚊もいない快適さ。

夕飯の〆はメロンとブドウ。
夏しています。

【ラジオ】イタリア通信〜ヴァカンス〜学習・温泉・食

vol, 91 2ヶ月に一度、香川県・西日本放送ラジオにて イタリアから生電話で珍しい文化や暮らしの発見、 イタリアにあるニッポンを紹介しています。 2024年5月に放送した…

父は白内障の手術をしたらしい。どんな様子か聴いてみると「よく見える!」と。来週左目をするんだとか。
画家モネは術後から作品が変わったらしいよというと、「鮮やかに見えるから、分かる!」と片方ずつ閉じながら楽しそうに比較している。
空も海も澄み渡った色をしているって喜ぶ父が愛おしい。

街の中心にある、共和国広場には、巨大なトラック群が。
ラックに沢山の服があり、販売かと思ったら、間から背の高い女性が華やかなワンピースを身に纏い颯爽と歩いていました。
トラックに書かれていたのは
「Cinematography and Television」
撮影のようです。

昨夜、予想通り、二段ベッドの上で寝ていたの巨女が「いびき」をかいて眠れませんでした。
さらに、蚊も次から次へとやってくる…
シーツを被り、イヤホンをつけ何とか凌ぐように、短時間ですが何回か眠ることができました。
共同部屋は眠りの運命を左右する…

写真: 一階の共有スペース

今夜は€26の格安宿。実はベッドの料金だけ払っています。
女子専用ルームに4台の二段ベッドとシャワー・トイレ付き。
夕方のチェックイン後、シャワーを浴びて一眠り。
もう、コレだけで元が取れたような満足感!
友人との夕飯も多幸感!
只今午前0時。女性8人静かに眠れるか、乞うご期待!

美味しそうと思ったあなた、私もそうでした。ところがどっこい、思っているような、バター香るソレとは違っていたんです。残念…
明日、挽回できるように頑張って歩き回ります!

12年前に学生時代を過ごしたフィレンツェ。この景色を拝まないことには始まりません。
予報通り昼過ぎに小雨が降り出し、傘を持っていない人々は軒下に逃げて行きました。よって、通りは歩きやすくなり、写真を撮るのも簡単でした。
小雨のいいところですね。

今からフィレンツェに行きます!大雨の予報ですがしゃーない!
目標は友だちに会うことと、明日の朝、ブランチをすることです。美味しいクロワッサンも見つけられたらいいなぁ〜
あと、日本の友だちと両親に革製品を買おうと思っています。
列車は定刻発車し滑らかに走り出しました。

📻 Radio 出演 5月15日(水) 16時25頃〜
香川県・西日本放送ラジオにて
イタリア通信に出演します!内容は
「ヴァカンスのはなし」
- ○○発祥の地へ
- 川のように温泉が流れる場所
- あるものをよく食べる地域
圏外の方は、radiko (有料)でお楽しみください。

1週間だけのヴァカンス
繁忙期に入りつつある仕事から抜け出し、身体を休めに旅に出ました。
まずは気にっていた「地熱発電」の街へ。
車を降りるとすぐに硫黄の香り…源泉があるのではと胸騒ぎ。でもここはイタリア。博物館で学ぶだけ。
巨大な煙突と街中を走る管は圧巻でした。今日は天然温泉だ

【イタリア】シェフが投げた棒を私が取る?犬扱い

新しいシェフと働き出して2週間が過ぎました。 最初はお互いを支え補い合いながら営業していました。 今は、それぞれ担当の料理に必要な食材を揃えています。 私は、ド…

【イタリア】シェフ辞めるの巻

突然、シェフが仕事を辞めると言い出しました。 しばらく、代わりの料理人を探すことに。 移り変わる様子を綴っていきます。 お試しカップルシェフ まずやってきたのが…

イタリア好きが留学に至るまで

イタリア好きが留学に至るまで



イタリア語に惚れた
ちょい不良以前のジロ

イタリア語を勉強したいと思ったのは、高校生の頃。ジローラモ氏が陽気なイタリア人として、既に確立していた時代で、NHKの「イタリア語会話」は欠かさず見ていた。山口もえや、土屋アンナがアシスタントとして出演し、私もあそこに立ちたいとまで思った。後に、ジローラモ氏は雑誌『LEON』で表紙を毎号飾る人気モデルにもなってゆく。

彼が話す言葉がとてもリズミカル

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イタリアンレストランで働き出して一年。
契約無期限となり、さらには、ウェイトレスのままだったのを「料理人助手」に変更してもらいました。
また一年後にレベルアップし、給料も少し上がります。

ぃゃぃゃしかし。
料理人になる前に、自分の夢を生業にできるよう舵を切っていきます‼︎

【イタリア】産婦人科より救急病院が早く安い

【イタリア】産婦人科より救急病院が早く安い

イタリアの医療は日本と違っていて、
ホームドクターが全ての症状に対し初診を行います。

先生が必要に応じて、県立の病院へ検査を促したり、
処方したり、専門医に繋げたりしてくれます。

コロナ以降からか、産婦人科は行きたい時に診てもらえない状態。
診察時間が限られていたり、空きがなかったり。

冬に取った婦人科の検診は、半年後の7月と言われ、
空いた口が塞がりませんでした。

また、保険の効かないプ

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まもなく夏至。
北半球であるイタリアにもあります。
22時前だというのにまだぼんやり明るい。
寒くなく暑くなく蚊もいない快適さ。

夕飯の〆はメロンとブドウ。
夏しています。

【ラジオ】イタリア通信〜ヴァカンス〜学習・温泉・食

【ラジオ】イタリア通信〜ヴァカンス〜学習・温泉・食

vol, 91

2ヶ月に一度、香川県・西日本放送ラジオにて
イタリアから生電話で珍しい文化や暮らしの発見、
イタリアにあるニッポンを紹介しています。

2024年5月に放送した内容をまとめたものです。

Buonasera a tutti‼︎

新たな番組でもどうぞよろしくお願いいたします!
16時すぎからの放送とあり、これまでの「Buongiorno」から
「Buonasera」に挨拶を変えま

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父は白内障の手術をしたらしい。どんな様子か聴いてみると「よく見える!」と。来週左目をするんだとか。
画家モネは術後から作品が変わったらしいよというと、「鮮やかに見えるから、分かる!」と片方ずつ閉じながら楽しそうに比較している。
空も海も澄み渡った色をしているって喜ぶ父が愛おしい。

街の中心にある、共和国広場には、巨大なトラック群が。
ラックに沢山の服があり、販売かと思ったら、間から背の高い女性が華やかなワンピースを身に纏い颯爽と歩いていました。
トラックに書かれていたのは
「Cinematography and Television」
撮影のようです。

昨夜、予想通り、二段ベッドの上で寝ていたの巨女が「いびき」をかいて眠れませんでした。
さらに、蚊も次から次へとやってくる…
シーツを被り、イヤホンをつけ何とか凌ぐように、短時間ですが何回か眠ることができました。
共同部屋は眠りの運命を左右する…

写真: 一階の共有スペース

今夜は€26の格安宿。実はベッドの料金だけ払っています。
女子専用ルームに4台の二段ベッドとシャワー・トイレ付き。
夕方のチェックイン後、シャワーを浴びて一眠り。
もう、コレだけで元が取れたような満足感!
友人との夕飯も多幸感!
只今午前0時。女性8人静かに眠れるか、乞うご期待!

美味しそうと思ったあなた、私もそうでした。ところがどっこい、思っているような、バター香るソレとは違っていたんです。残念…
明日、挽回できるように頑張って歩き回ります!

12年前に学生時代を過ごしたフィレンツェ。この景色を拝まないことには始まりません。
予報通り昼過ぎに小雨が降り出し、傘を持っていない人々は軒下に逃げて行きました。よって、通りは歩きやすくなり、写真を撮るのも簡単でした。
小雨のいいところですね。

今からフィレンツェに行きます!大雨の予報ですがしゃーない!
目標は友だちに会うことと、明日の朝、ブランチをすることです。美味しいクロワッサンも見つけられたらいいなぁ〜
あと、日本の友だちと両親に革製品を買おうと思っています。
列車は定刻発車し滑らかに走り出しました。

📻 Radio 出演 5月15日(水) 16時25頃〜
香川県・西日本放送ラジオにて
イタリア通信に出演します!内容は
「ヴァカンスのはなし」
- ○○発祥の地へ
- 川のように温泉が流れる場所
- あるものをよく食べる地域
圏外の方は、radiko (有料)でお楽しみください。

1週間だけのヴァカンス
繁忙期に入りつつある仕事から抜け出し、身体を休めに旅に出ました。
まずは気にっていた「地熱発電」の街へ。
車を降りるとすぐに硫黄の香り…源泉があるのではと胸騒ぎ。でもここはイタリア。博物館で学ぶだけ。
巨大な煙突と街中を走る管は圧巻でした。今日は天然温泉だ

【イタリア】シェフが投げた棒を私が取る?犬扱い

【イタリア】シェフが投げた棒を私が取る?犬扱い

新しいシェフと働き出して2週間が過ぎました。

最初はお互いを支え補い合いながら営業していました。

今は、それぞれ担当の料理に必要な食材を揃えています。

私は、ドルチェやアペリティーヴォの材料は充分にあるか、
何を準備しないといけないか、買う必要があるか。
天気予報を確認しながら、週末には100食を目標に仕込みます。

2週間も経つと、距離も縮まり、隠れていた性格も見えてきます。

そしてある

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【イタリア】シェフ辞めるの巻

【イタリア】シェフ辞めるの巻

突然、シェフが仕事を辞めると言い出しました。

しばらく、代わりの料理人を探すことに。
移り変わる様子を綴っていきます。

お試しカップルシェフ

まずやってきたのが、カップル。
夫婦なのか同僚なのかよく分かりませんが、
働くなら「ニコイチ」ということで、一挙に二人増えました。

年齢は50代。昼はピザ屋で働いていて、
夜の空いた時間に当店に入るというのです。

まずは、お手並み拝見。

働いて知

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