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イワシの酢締めから４品

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コッペの皿ねぶり

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人んちの大根寿司

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イワシとカンゾウのぬた

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小魚のはらわたのほろ苦さ

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ゲンゲの一夜干し

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香箱ガニの外子の塩漬け＆おまけ

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底引き網漁とメギス

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金石の夏

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豆アジの刺身にネギと生姜をたっぷり混ぜ、醤油をひとまわしして食べる。

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金沢×祭×北前船＝

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塩煎り派と湯煮派　イワシの単純で旨い食べ方

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知る人ぞ知る究極のメニュー”落ちイワシの刺身”

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涅槃団子を食す。～悪い病にかからぬよう～

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砂付きの秘密を探る

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塩ダラのザンで三平汁

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生臭漬け

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ふぐみみとじゃがいも

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