先週の土曜に無事引っ越しを終えて、この3日間は様々な手続きに奔走し、今日やっとひと段落。明日から通常の生活を送っていけそう。この煮つけの写真は、引っ越しを手伝ってくれた友人と居酒屋で食べたもの。東京で暮らしていた頃より魚介を食べる機会が増えそうです。海が近いというのはいいです。

金目鯛の煮付けを愛してる 【材料】 ・半額になってたまるごと金目鯛 ・醤油 ・みりん ・日本酒 ・水 ・生姜 ・長ネギ 金目鯛食べたの何年ぶりだろ。美味しかった。