新宿・歌舞伎町で金目鯛出汁のラーメンを／「らぁ麺 鳳仙花」

新宿・歌舞伎町にある人気ラーメン店「らぁ麺 鳳仙花」さんをご案内します。

西武新宿駅からほど近い立地の「らぁ麺 鳳仙花（ほうせんか）」さん。”らぁ麺”の表記で気づく方もいるかも知れませんが、新宿エリアに多数店舗展開を行う「はやし田」グループのお店です。個人的には同グループのファンであり、信じているので入店前から”絶対旨いだろ”くらいの感じで初訪問です。

初めてなので、同店の”顔”と言える金目鯛の出汁スープの1杯、プレーンな「金目鯛らぁ麺」（900円）を注文。うん、いいビジュアルですね。一口スープをいただき、はい、軽く感動。さすがです。

スープや具材へのこだわりの説明を読みつつ、美味しく完食。

別日には味玉付きの金目鯛らぁ麺を。豚肩ロースの薄いチャーシューもいい具合。バランスの取れた一杯です。

同店には残ったスープとハマグリ出汁を使う「金目鯛お茶漬け」（200円）もあります。こちらは私も未体験。これも絶対旨いヤツですね。次回の宿題です。

以上、新宿・歌舞伎町にある「らぁ麺 鳳仙花」さんのご案内でした。

らぁ麺 鳳仙花 (新宿西口/ラーメン)

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