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マリー・アントワネット的な

2024年10月31日(木)の最新経済ニュース

タンパク質クライシス。肉が無くなる日は来るのか?

植物性卵「UMAMI EGG」 2023年の振り返り&今年の意気込み🔥

UCDI®水素菌を用いて様々な資源を生成する技術「UCDI®テクノロジー」の開発に取り組む株式会社CO2資源化研究所が総額約28億円の資金調達を実施

既存の畜産農家への異常な補助金が原因? ー 代替タンパク質の冬から、新興企業と投資家のための公平な競争の場へ

フランスの植物由来の新興企業に新風が吹いているが、世界的なインパクトはまだない

GFI:2022年の発酵市場レポート

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エスカルゴとサステナビリティ🐌 Part 1

再生農業の革命─ヨーロッパの新たなフードムーブメント

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次世代の『食』

代替タンパク質の3大分野

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フードテックにGAFAが出現 日本が生き残るための3つの方法

最先端のテクノロジーを使用/すべての天然成分を植物ベースの肉に変えるPlantedがプレシリーズBで1,900万スイスフランの資金調達を実施

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代替タンパク質について①

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感染症と食肉加工 裏に潜む格差(4/4)

人類 vs. 感染症 「新型」タンパク質が鍵に?(下)

人類 vs. 感染症 「新型」タンパク質が鍵に?(上)

人類 vs. 感染症 「新型」タンパク質が鍵に?(中)

代替タンパク質について②

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“Alternative Protein”代替タンパク質の2024時点でのレビュー

2か月前

【※特許分析について、記事公開後、加筆あり】水生植物の持つ代替タンパク質の可能性(GFIの記事より)および、関連企業の特許分析

¥300

【※2024.7.15 加筆あり】代替コーヒー、マイコプロテイン関連企業の特許紹介

再生

3Dプリンター製のサーモン!美味しいかどうか試食して確かめたい

APP UTokyoへの参加方法

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バイオエコノミーを主導するちとせグループが10億円の資金調達を実施

代替タンパク質カオスマップ

【※2024.7.21 加筆あり】代替タンパク質開発企業と特許のまとめ -SOLAR FOODS

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