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阪大首席/大手消費財メーカーの新規事業責任者が、斜陽産業で起業する話

2か月前

’’お客様をファンに’’NOREN NFTで始める飲食店の新しい一歩

世界的な社会課題を解決する可能性を秘めた『フードテック』とは?

代替肉を巡る特許の争い -その5

スマホで選べるスクールランチの予約注文サービス「PECOFREE」を提供する株式会社PECOFREEがシリーズAラウンドで資金調達を実施

子どもの栄養を補えるお菓子のD2Cブランド「KIDS SNACK LAB」を展開する株式会社KIDS SNACK LABが7,000万円の資金調達を実施

【サイトマップ的にご覧ください】マガジンなどの説明について

砂糖を代替する米麹由来糖分「ORYZAE(オリゼ)」を使用した発酵食品ブランド「フードコスメORYZAE」を展開する株式会社オリゼが総額4.7億円の資金調達を実施

飲食店の混雑状況をリアルタイムに確認できる「Queue Food(キューフード)」を提供するQueue株式会社がシードラウンドで1,500万円の資金調達を実施

【月刊】注目国内スタートアップ5選〜2024年7月〜

SIAL Food Exhibition 2024 at Paris

低アルコールを中心とした飲料プロデュース事業を手掛ける株式会社SEAMが資金調達を実施

豆発酵食品「醸豆(JYOZ/ジョウズ」を開発・製造するハッコウホールディングス株式会社がシードラウンドで資金調達を実施

モネ展で買ったプラントベースクッキー

AIで「食事」がもっと楽しくなる: レシピ提案から食材管理まで

2週間前

設置型健康社食サービス「OFFICE DE YASAI(オフィスで野菜)」を運営する株式会社KOMPEITOがシリーズDラウンドで総額約10.7億円の資金調達を実施

1月ほど前に食べたビーガンバーガーセット

低温・高湿の環境をコントロール可能な鮮度保持技術「ZEROCO」を開発するZEROCO株式会社が資金調達を実施

食品業界に特化したAI需要予測SaaS「Wonder予測AI」を開発する株式会社WonderPaletteがシードラウンドで2,100万円の資金調達を実施

クラフトコーラ「OFF COLA (オフコーラ) am2:00 / pm6:00」を提供するCityCamp株式会社が資金調達を実施

3省庁が連携して作成された、小林製薬が製造する紅麹に関するQ&Aが発表されています

無印良品 植物素材を生かしたお菓子

飲食店向けに野菜・果物などの食材配送サービスを展開するベジクル株式会社がシリーズAの追加ラウンドで累計5.2億円の資金調達を実施

プロテインを中心としたスポーツ栄養食品の製造・販売を手掛ける株式会社アルプロンが約4億円の資金調達を実施

飲食店事業者支援プラットフォーム「ミセツク」の運営を手掛ける株式会社A2TがプレシリーズAラウンドの1stクローズで総額2,700万円の資金調達を実施

食に特化した事業承継プラットフォーム事業を手掛けるまん福ホールディングス株式会社がシリーズBラウンドで合計12億円の資金調達を実施

【月刊】注目海外スタートアップ5選〜2024年4月〜

菌類をベースにした代替肉を提供するMeati FoodsがシリーズC-1ラウンドで1億ドルの資金調達を実施

¥100

コンサルに注力する真意。顧客の”ホンネ”に踏み込むことで得られたことは何だったのか?

バニラ専門ブランド「バニラビレッジ」を展開する株式会社アイベジが資金調達を実施

紅麹関連製品に係る事案を受けた機能性表示食品制度等に関する今後の対応について、消費者庁から発表がされています

【月刊】注目国内スタートアップ5選〜2024年4月〜

植物性ヘルシー食材「蒟蒻」を用いた「NinjaFoods」を開発する株式会社Sydecasが資金調達を実施

超高真空特許技術を活用した真空サプライチェーン事業を展開する株式会社インターホールディングスがシードラウンドで総額約2.5億円の資金調達を実施

ナイジェリアでフードデリバリーサービスを行うChowdeckがシードラウンドで250万ドルの資金調達を実施

¥100

【月刊】注目海外スタートアップ5選〜2024年6月〜

大分は別府のプリン食べ比べ、プリン関連の商標について

¥300

代替脂肪関連企業の特許状況

タリーズのプラントベースフード

ゲノム編集食品の安全性について

輸入食品を専門とする小売店を展開するHomefarm Holdingが450億ドンの資金調達を実施

プラントベースのプッチンプリン

ZENB NOODLEを食べてみた

キノコベースの機能性エネルギー飲料を展開するOdysseyが600万ドルの資金調達を実施

¥100

ロボットの進化ヤバい!人間の動きを模倣する「Mobile ALOHA」

¥0〜
割引あり

日本のスタバのプラントベースフードについて

食品に関する諸制度について(栄養や保健機能に関する表示制度、食品用途発明)

ベトナムにおいて事業者向け食材Eコマースを展開するKAMEREOがプレシリーズBラウンドで3億円超の資金調達を実施

Spotifyを始めました

FoodTech(フードテクノロジー)これから伸びそうなサービスのまとめ【2024予測】