人気の記事一覧

7/5発売!【分量完備】おうちで中華マガジン - 365日美味しい中華料理50選

おうちで中華 - 板栗山薬排骨湯(栗と長芋と豚スペアリブのスープ)

¥300

【分量完備】365日美味しい中華料理50選 - 目次

おうちで中華 - 紅焼肉焼蛋(豚三枚肉とゆで卵の醤油煮込み)

¥300

おうちで中華 - 山薬排骨湯(長芋と豚スペアリブのスープ)

¥300

【お知らせ】7/29発売のムック本「簡単絶品家中華」は、自宅で気軽に作れる簡単絶品中華レシピを100品も揃えた贅沢本なのですが、そのうち15品担当させてもらいました。しかも今回は僕のレシピでプロの料理家が調理して下さった写真でして、普段の僕の雑な料理との違いも見どころです(笑)

おうちで中華 - 辣椒炒肉(青唐辛子と豚バラ肉の醤油炒め)

¥300

おうちで中華 - 糖拌西紅柿(トマトの砂糖がけ)

¥300

【お知らせ】ほぼ日さんの動画サイト・ほぼ日の學校で約45分の動画が公開されました!前半は「あたらしい家中華」から3品を作り、後半はトークです。店の探し方とか◯◯の食べ方とか、話しすぎたなと思ったところが全部採用されてました😂 school.1101.com/lecture/447

おうちで中華 - 焼茄子(揚げ茄子の炒め煮)

¥300

おうちで中華 - 広式蒸肉餅(広東式・蒸しハンバーグ)

¥300

おうちで中華 - 紫蘇煎黄瓜(紫蘇ときゅうりの激辛炒め)

¥300

おうちで中華 - 紫蘇炒蛋(紫蘇の卵炒め)

¥300

おうちで中華・人気レシピランキング!

おうちで中華 - 東北大拉皮(極太幅広春雨の胡麻だれ和え)

¥300

20240821 回鍋肉、キュウチク、明太ポテマヨコロッケ、シウマイ、枝豆

4週間前

おうちで中華 - 雪菜肉末炒粉皮(高菜漬けと豚ひき肉と板春雨の炒め煮)

¥300

【朗報】週明けから嬉しいお知らせです。「#あたらしい家中華」、本日なんと10刷が決定しました!遂に2桁増刷です。元々は自分の備忘録として書き始めたレシピが本になり、僕が愛する現地の気取りのない中華料理がこれほど多くの方に受け入れられていることに、改めて驚きと幸せを感じています!

おうちで中華 - 酸菜(白菜の漬物)

¥300

おうちで中華 - 木耳炒山薬(キクラゲと長芋の炒めもの)

¥300

おうちで中華 - 葱油燜鶏(鶏肉の葱油煮込み)

¥300

【お知らせ】なんと!6/7発売のLEE7月号でレシピ6品を掲載頂いてます。まさかガッキーの隣に酒徒の名前が載る日が来るとは思いませんでした(感涙)。今回もスタイリストさんが付いたので、いつもとは違った雰囲気の料理写真を楽しんで頂けるかと。是非ご覧ください!

おうちで中華 - 西湖牛肉羹(牛ひき肉のとろみスープ)

¥300

おうちで中華 - 蛤蜊蒸蛋(アサリの中華茶碗蒸し)

¥300

おうちで中華 - 干貝蒸豆腐(干し貝柱の蒸し豆腐)

¥300

【朗報】花金に嬉しいお知らせです。「#あたらしい家中華」、九刷が決定しました!著者としてはどんどん現実味がなくなっていきますが、昨年の今頃、本の内容を打ち合わせていたときには想像もしていなかったほど多くの人に届いていることを、嬉しく、ありがたく思っています。非常感謝!

おうちで中華 - 老北京京醤肉絲(北京式細切り豚肉の味噌炒め)

¥300

おうちで中華 - 涼拌双耳(黒白キクラゲの冷菜)

¥300

おうちで中華 - 蝦仁炒蛋(海老の卵炒め)

¥300

おうちで中華 - 竹筍焼肉(豚三枚肉と筍の甘辛醤油煮込み)

¥300

【分量完備】おうちで中華マガジン - 秋から冬の中華料理50選

おうちで中華 - 蘿蔔乾蒸肉餅(切干大根の蒸しハンバーグ)

¥300

おうちで中華 - 肉絲炒拉皮(極太幅広春雨と細切り豚肉の炒めもの)

¥300

おうちで中華 - 白灼章魚(ゆでだこの中華だれ)

¥300

おうちで中華 - 蘿蔔排骨湯(大根と豚スペアリブの煮込みスープ)

¥300

おうちで中華 - 西芹拌木耳(セロリと木耳の冷菜)

¥300

おうちで中華 - 排骨燉豆角(豚スペアリブとモロッコインゲンの煮込み)

¥300

おうちで中華 - 豌豆炒山薬(えんどう豆と長芋の炒めもの)

¥300

おうちで中華 - 大葱炒蛋(白葱の卵炒め)

¥300

おうちで中華 - 清炒腐竹(中国湯葉の炒めもの)

¥300

おうちで中華 - 啤酒鶏(鶏肉の中華式ビール煮込み)

¥300

【基本套餐】公開記事(2024年8月)

おうちで中華 - 口蘑炒蛋(マッシュルームの卵炒め)

¥300

おうちで中華 - 土豆燉排骨(豚スペアリブとじゃが芋の煮込み)

¥300

初めて中国人のお家でご飯を食べた!

たけのこ掘りデー0418(たけのこ酢豚)

おうちで中華 - 芫爆羊肉(羊肉のパクチー炒め)

¥300

おうちで中華 - 茶葉蛋(茶葉煮卵)

¥300

岩鉄鉄器さんの中華鍋に合う中華料理

おうちで中華 - 薺菜肉絲炒年糕(ナズナと細切り豚肉と餅の炒めもの)

¥300