【料理エッセイ】真夜中の都会を彷徨う屋台バー"Twillo(トワイロゥ)"は夢か現か幻か？ 東京砂漠で旅を続ける最後のキャラバン！

　2020年。コロナ禍で多くの飲食店が休業する中、三密が避けられるということで外飲みに注目が集まった。 　ちょうどその頃、仲のいいテレビディレクターが屋台特集の企画を立てた。なんだか面白そうだったので、興味本位、ラーメン屋台のリサーチ取材に同行させてもらった。 　なんでも、2010年代半ばまでは新宿を中心としたラーメン屋台の巨大グループが存在したが、取り締まりによって壊滅状態。いまでは都心に水道橋の「雪虎」、虎ノ門の「幸っちゃん」など数店舗を残すだけになってしまったんだと

【横浜ランチ】「大志満」加賀料理に舌鼓

「大志満」は京懐石の流れを受け、華やかな膳に昇華した加賀料理が味わえるお店です。 こんにちは、Bosch（ボッシュ）です。 私は、東証プライム市場上場のIT企業を退職し、現在は再雇用で就業継続中の一般男性です。 この記事では、横浜ベイホテル 東急の「大志満」でのランチの様子を紹介します。 場所、外観など横浜みなとみらいの横浜ベイホテル 東急の1階にあります。 初来店です。 平日に予約をして12時に伺いました。 12時前に着いたせいか、また先客は少なく数組だけのようでし

【川崎市多摩区稲田堤】暑い夏の仕事「お疲れ様です！」クラフトビール醸造所にあるカウンターで乾杯

2024.05.08（水）GW連休が終わると忙しくなってくるので、noteの下書きに入れているYahoo!ニュースリライト記事をどんどん公開していきます。 皆さんは暑い夏をどのように涼まれていますか？ 適度な水分補給が必要と言われる世の中で、飲食店に入ってはアルコールを補給してリフレッシュしています。 ちょっと自分にも「ごほうび休息」ということで、川崎市多摩区稲田堤にある「稲田堤麦酒醸造所」に半年ぶりに訪れてみました。 半年前飲み比べセットを注文※お酒は二十歳になって

📓note公式マガジン【おいしいお店 まとめ】に《🍜 2,530円 (税込)の『特撰海鮮アスター麺』～「銀座アスター 阪急うめだ本店」へ…。》を紹介して頂きました。

📔 私の note記事《🍜 2,530円 (税込)の『特撰海鮮アスター麺』～「銀座アスター 阪急うめだ本店」へ行って来ました。》を note公式マガジン【#おいしいお店 まとめ】に紹介して頂きました。　 　 とっても 嬉し～いです。 どうも ありがとうございます～ 🍜 🍲 🍜 ↓　良ければ読んでみてください。 #おいしいお店 　

いか焼きを食べてからが大阪(7)いか焼き 剣吉さん

きょう(注・投稿日)5月7日は「コナモンの日」。 いつも、お好み焼き・たこ焼き屋さんのサイドメニュー的存在の「いか焼き」。ついに「いか焼き専門店」の登場。 生野区の 剣吉(けんきち)さんです。 (1971文字) いか焼き専門店・剣吉さんいか焼きはワンコインほどで買えます。そう……客単価が低く薄利多売の典型かもしれぬ。なので、いか焼き専業のお店は…貴重。なかなかナイのです。 もより駅は…… ●大阪環状線…寺田町駅…徒歩約5分 国道25号線・寺田町駅かいわいは飲食店の激戦区

眠れぬ夜は豆腐をチン｜ごはんメモ

①とろたくに捕まる（自宅） 自宅近くのスーパーで売っているとろたく巻きがおいしくて、1週間に3度も食べてしまった。 ねぎとろの量がすごいのである。巻きずしの直径が3センチほど、うちねぎとろが内側の2センチを占めている。これで300円台なのだからスーパーマーケットはすごい。 万能葱入りの、いわゆる普通のネギトロ巻きも売ってはいるけれど、今はなんだかとろたくがマイブーム。 まったりもったりしたねぎとろのコクとたくあんのあまじょっぱさ、ぽりぽりの触感のアクセント。これはもう、お

青森県三沢市・むうみんcafeで美味しく幸せなランチタイム

　「せっかく三沢に来たんだから、なんかアメリカっぽいもの食べよう！」 　夫のその言葉に、つい先ほどまでたっぷり滞在していた寺山修司記念館の余韻に浸ったままだった妻（ワタシ）のスイッチがはらぺこモードに切り替わった。 　「賛成っ！アメリカっぽいのって何だろ？」 　「ハンバーガー？ピザ？」 　「ひゃっほう！いいね！」 　そんな会話をしつつ、車を走らせ三沢市の米軍基地近くの通りへと向かう。 　市営の駐車場に車を停めて、商店街を散策すること10分ほど。 　広い通り沿いの、けれど

餃子の王将行って来た。

ポイント2倍デーのゴールデンウィーク 家族で餃子の王将行って来ました。 天津炒飯と餃子2人前(写真は3人前)です。 どんだけ餃子好きやねん？ 餃子の王将の餃子高くなったけど、美味しいから2人前ペロリと食べちゃいます。

🍜 2,530円 (税込)の『特撰海鮮アスター麺』～「銀座アスター 阪急うめだ本店」へ行って来ました。　　　　

先日、大阪 阪急うめだ本店12F にある 中国名菜『銀座アスター 阪急うめだ本店』に行って来ました。 🍜「銀座アスター」について 銀座アスターの創業者 矢谷 彦七さんは 中国 上海の一流ホテル「アスターハウスホテル」にあこがれて、1926年（昭和元年）銀座一丁目に中華料理店「アスター」を開店しました。 世界中国料理連合会から「国際中餐名店」にも認定された、今年（2024年）で創業98年を迎える 老舗の中華料理店です。 ランチタイムなので順番待ちです…。 お店の前に設置さ

大阪・1000円以下のパフェ(15)「甘納豆のパルフェ」トゥーユーカフェさん

「甘納豆・あまなっとう」たぶん反応するのは昭和世代。糸を引く納豆ではありませんよ。「甘」、つまり砂糖でコーティングされた豆類の和菓子です。 かつては、お茶うけの定番でしたが、パフェになっているとは。 (1974文字) トゥーユーカフェ(To You Cafe)さん大阪府の郊外、茨木市。ここは阪急本通の入り口ちかく。ちいさなカフェと、ちいさなパフェを発見しました。 もより駅は…… ●阪急・茨木市駅…徒歩約4分 なぜか和菓子屋さんが多い阪急本通 (商店街)。異色の洋菓子屋さ

遠出しないGWに食べたものキュレーション

今年のGWは特に予定はなかったので、自炊したり、ちょこちょこ外食したりしながら過ごしました。 いつもと変わらない休日といえばそうなのですが、普段と食べるものを変えるでだけで、ちょっとした特別感を味わうことに成功しました。 今回はそんな成功体験をお届けします。 高尾山に登った日に食べたワカメラーメン。 私は山で食べるカップ麺ほどうまいものはないよって思っているのですが、体調が気になって山で食べるのを控えていたのです。 エースコックのわかめラーメンならさっぱりと食べられ

黄金週間日記2024【其の弐】

お昼から、美味しいビールとお肉でご満悦♪

読みに来てくださり、ありがとうございます。 先日、家族で映画を見た帰りに、 美味しい肉料理とビールを味わいに、 KOYOENに訪れました。 美味しいお肉料理と、 美味しい樽詰めのビールが いただけるお店です。 ビールは、飲み比べセットがあったので、 飲んでみたいビールを3つ選んでみました。 左からSORACHI1984、 エビスプレミアムブラック、 白穂乃香。 好みGREENセット　税込１７６０円です。 ミニショートブーツ型のグラスで出てきます。 お店自慢のビー

いつまでも蕎麦にあると思っていたよ

夫と付き合っていた頃、お気に入りのおそば屋さんがあった。 島の外にデートに行ったときは、早めの夕飯としてそこのつけ蕎麦を食べて、最終の船に乗って帰るというのが、我々の定番コースだった。 メインのメニューは鶏のつけ蕎麦。 ラー油の効いたピリ辛のつけ汁に、ぷりぷりの鶏肉。たっぷりのきざみ海苔。 生卵を投入すれば、まろやかな味になるところもお気に入りポイント。 最後に行ったのは、いつだっただろうか。 結婚して、わたしたちは夫の地元に引っ越した。 ほどなくしてコロナウイルスが流行

十割の　そばを食らうは　七の福　平日昼も　楽しみの場に　

連休の最終日、明日からの事を考えるとまだ明るいのに何となく気が重い。休みすぎも考えようだと思っていたが、最後の日だからちょっとおいしいものを、得した気分になりそうなものを食べようと町を歩く。 探してみると言いながら事前に調べたランチのお店に来ていた。そば屋だが平日の昼も営業しているらしい。今日は平日ではないが、おいしければ平日にも来れると喜んで中にひある。豪華な調度品が並んでいる中、登場したのは十割そばだ。手打ちではないそうだが、十割のそばが食えるなら気にしない。こうしてそ

【シニア生活】ヒルトン横浜「Ocean Milano」のディナーが最高だった

「ヒルトン横浜」は、2023年9月に横浜のウォーターフロントに誕生したみなとみらいの新たなランドマークです。 こんにちは、Bosch（ボッシュ）です。 私は、東証プライム市場上場のIT企業を退職し、現在は再雇用で就業継続中の一般男性です。 はじめに先日、私たち夫婦の結婚記念日に「ヒルトン横浜」に宿泊してきました。 その際にホテル2階の「Ocean Milano」をディナーで利用しましたので、その様子を共有します。 部屋などの記事はこちらです。 レストラン「Ocean

幸せ空間（福島 くろ沢さん）

こんばんは。🐰 ゴールデンウィーク、いかがお過ごしでしょうか。楽しいお時間を過ごされること、お祈りいております。 今回の幸せ空間は遠征福島県編でお届けいたします。 自然豊かで大好きな福島県。 お墓参りで訪れた、福島県福島市。とっても美味しい牛カツのお店に、祝日予約して伺った。※大変人気店でいつも並んでいるので、ご予約がおすすめです お店の外観も気になるところだ。外観からして美しい。とても気持ちが良い。信夫山の麓なので空気もかなり美味しく綺麗だ。 わたしが頂いたのは、牛

海老のパスタを食べに行く日

強い風が吹いたあと、桜が咲いて、雨が降った。地面が淡いピンクに染まったと思ったのはついこの間なのに、今、遊歩道を彩っているのは鮮やかなツツジたち。自然も忙しいよなぁ、なんて思いながら今朝は半袖シャツに袖を通した。今夏は相当暑くなるらしい。 ふと、お気に入りのイタリアンレストランを思い出した。お料理はもちろんおいしいけれど、私の推しはミントの葉が入った薄い若草色の飲み物。ミントは添えられているのではなく、がっつり混ぜてあって、名前は”シェフのドリンク”という。メニューに詳細は

アモルとプシュケと放課後ランプの魔法[ショートショート]

茜色のカーテンが 世界を優しく包み込む時間 放課後の時間にだけ 「燈月」への道を灯すランプ 夕暮れ色に 空を染めて 夕焼けを何度でも 繰り返してくれるランプ どちらも魅力的です でも今宵 紐解くのは 別のランプの物語です 魔法の世界には 数えきれないほどの マジックアイテムが存在します 私が魔法の道具を 求めていたころ ダンジョン奥深くに 隠されていることもあれば 見た目は雑貨 そのものなのに 魔法の力を 秘めているもの いろんな街を旅して アイテ

海鮮スン豆腐定食

韓丼　カルビ丼とスン豆腐専門店 海鮮スン豆腐(スンドゥブ) 久しぶりに辛いもの食べて来ました。 美味しかったです。