花園神社の酉のにぎわい

東京茶丗SOUです。

皆さまに東京茶の美味しい淹れ方をはじめ、
お茶にまつわる四季折々のお楽しみ情報等を配信しております。
お付き合いの程どうぞよろしくお願いいたします。

Vol.18/ 令和二年十一月

秋灯の11月。歩きなれた道も彩られ
風景の移ろいに楽しみを覚える日々をお過ごしでしょうか。

東京茶丗SOUから徒歩4分の場所にある新宿花園神社では、
大酉祭に向けて少しずつ華やかに飾ら

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わが衣手は露に濡れつつ

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Vol.17/ 令和二年十月

鈴虫が涼しげな音色を奏で、秋の訪れを感じるこの頃。
少し厚手の衣服に袖を通す季節となりました。
10月1日は衣更えの日でしたね。

近年、衣更えという習慣は徐々に薄れつつもありますが
日本の

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お茶との出逢いと学び

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Vol.16/ 令和二年九月

暦の上では秋とはいえ、まだまだ暑い日が続いています。
世界最古の茶書「茶経」によると、”緑茶は【寒】のもの”と書かれており、
食材分類の考え方では、人間の体を涼しくするそうです。
暑い時に

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暑夏と唐辛子

Vol.15/ 令和二年八月

夏の盛りになってきました。
冷たいお茶が美味しい時期ですね。

とは言え冷房が効きすぎて冷え性になってしまうことも・・・
そんな時には体の巡りを良くする「とうがらし茶」がオススメです。

今月はこの「とうがらし」についてお話していきましょう。

丗SOUのとうがらし茶には、新宿の内藤とうがらしが使われています。
内藤とうがらしは宿場町である内藤新宿で栽培され、蕎麦の

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七夕に折りと祈りと

Vol.14/ 令和二年七月

もうすぐ七夕ですね。
街角では、風に揺れる笹飾りのディスプレイが涼しさを呼びます。

笹飾りは江戸時代頃から飾られるようになったそうです。

五色に彩られる短冊や吹き流しは、陰陽五行説に由来しています。
万物はすべて陰と陽、そして五つの要素に分類されるという考えです。

他にも、天の川の大漁をイメージした網飾りやちょうちん飾りなど、
皆さんも幼い頃に折り紙で作ったこ

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新茶の香りをお届けします

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Vol.13/ 令和二年六月

東京はもうすぐ梅雨入り。
八十八夜からひと月たって、新茶をお届けする時期を迎えました。

新茶は今年一番に摘むため、別名一番茶とも呼ばれています。
二番目に摘むお茶は、二番茶。三番目は、三

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白川茶


#白川茶
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自宅で加工した白川茶。
70℃でまったり抽出してみました。
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次は焙烙使ってほうじ茶にしてみよう。
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ブログ「FISH&CO.」YouTube「、とある喫茶室」も更新していますので良ければご覧ください。YouTubeチャンネルはプロフィール欄 @fish.and.co にリンクがあります。
. #とある飲み物 #暮らし #ライフスタイル #生活 #緑茶 #japanese

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The Researchers of “Could be Smarter when You drink Green Tea for Four Times weekly!”

There have been a lot of researches showing great effects that green tea has. So you can say green tea is absolutely good for health. Even if you are not good at caffeine so can’t drink coffee instead

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めっちゃ嬉しいです!!!!ありがとうございます😊
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Ability to do or not to do by Tea catechin

There should be some of you have questions that related to tea catechin’s effectiveness for more than I wrote in this blog previously, like “could be effective for skin”, “could be effective for makin

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Thank you for liking me and so do I
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