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高校生が考える”漁師めし”とは【家庭クラブ:漁師めしコンク🐟ル】

ケーキデザイナーの世界大会へ!! #06 ~何故ケーキデザイナーの大会に取り組むのか

第19回メートル・キュイジニエ・ド・フランス “ジャン・シリンジャー杯”に挑戦する皆様へ

【APGF】料理コンクールに挑戦!

レストラン文化を知って料理を楽しむ!

コンクールを振り返って

メートル・キュイジニエ・ド・フランス “ジャン・シリンジャー杯”を振り返って

「北島亭のフランス料理」と料理コンクール

コンクールの価値と輪

APGFトークセッション ~料理コンクールに参加して~ 前編

¥100

【APGF】お陰様で法人化、フランス食文化リモート講座を始めました

APGFトークセッション ~料理コンクールに参加して~ 後編

¥100

フランス料理とサービスのオンライン講習会動画の配信が始まりました

料理コンクールについて思うこと

フランスレストラン文化振興協会がnoteを始めたのでご紹介します

私の料理コンクールエピソード

チャレンジ精神を忘れずに

APGFオンライン講習会シリーズ サービス編1「レストランサービスの真髄」の動画を有料配信します

¥5,000

トンボの絵

3年前

第70回プロスペール・モンタニエ 国際料理コンクール優勝作品講習会 「これがフランス料理だ!」の動画を配信します

¥5,000

APGF制作サービス部門講習会の動画が間もなく公開されます

第6回パテクルート世界選手権 アジア大会

フランス料理コンクールの始まり

新しい時代には、新しいスタイルでの育成が必要です。

アルザス地方料理 番外編 ‟エガスト”

APGFサービス部門動画制作が順調に進んでいます

包丁について初めに考える・経験する

私が、取り憑かれたお菓子。

4年前

コックコートの着こなしについて

手洗いを正しく覚えて習慣化しよう

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Food & Hotel Malaysia 2019 Individual Praline & Petit four

料理オリンピックのキッチンを覗いてみよう!

料理オリンピック参加国を研究する。そこから見えてくることは?

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FHM 2019 Individual Praline & Petit four

料理オリンピックから次のステップへ

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Food & Hotel Malaysia 2019 Individual Tiger Cup

荷物や買い物について考えてみると・・・

料理オリンピック レストランチケット購入方法は?

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FHM 2019 French Pastry & 1 Whole cake

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Food & Hotel Malaysia 2019 individual Bread Showpieces

ナショナルチームのルールを理解してみよう。

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Food & Hotel Malaysia 2019 Individual Hot cooking

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FHM 2019 Individual Pastry Show Piece

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Food & Hotel Malaysia 2019 Individual French pastry & 1 Whole cake

2020年世界料理オリンピック参加国の滞在地になります。がんばれ日本チーム!

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Food & Hotel Malaysia 2019 Dress the cakes

https://www.olympiade-der-koeche.com/en/news/ika-tv-switching-on-streaming-live/ いよいよあと1週間で「世界料理オリンピック」がドイツにて開催されます。今回はIKA-TVでガッツリ楽しみながら学習しましょう!2/14から放送開始\(^o^)/

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FHM 2019 Cold Display

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FHM Food & Hotel Malaysia Individual Plated Dessert

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Food & Hotel Malaysia 2019 Individual Plated Dessert