宮原貴志 【食戟請負人 / King of Chef】

西洋料理専門調理師・調理技能士、国内大会優勝を始め、料理オリンピック3大会連続出場など様々な料理コンクールを経験。現在は、自店「欧風懐石膳」を営業する傍ら、調理師学校や様々なシーンにて若手向けに㊙テクニックを伝授中!メートルカナルディエ、【岐阜の味・伝承名人】