ごちそうさま！ 商業デビューのお祝いに、ラ・ポーズさんにケーキを食べに来たら……。 「今、フィナンシェ焼けたんだけど、どう？」 焼き立てで表面がとろりとしたフィナンシェと、ピスタチオと古都華苺のヴィクトリアケーキ！ 世界が輝いていますわー！！

下北沢のティーハウス、ラ・パレットのヴィクトリア・サンドケーキ。 シンプルだけれど絶品。 バタークリーム、苺ジャム、スポンジのどれもスタンダードなのに只者じゃない美味しさ。 こんな人に私はなりたい。