【バニラと世界のお菓子No.28】イタリア・ズブリゾローナ
1. イタリア・ズブリゾローナ今回のバニラと世界のお菓子をテーマにしたレシピは、「イタリア🇮🇹ズブリゾローナ」をご紹介します。
コーングリッツ(とうもろこし粉)が入った、イタリアの伝統菓子。
素朴ながら、とうもろこし、アーモンドの香ばしさ、バニラの香りとレモンの爽やかさが絶妙なお菓子です。
名前はイタリア語で「粉々にする」という意味の「ズブリチョラーレ」から来ており、その名の通りほろほろと崩れる食感です!
2. 調理時間・分量調理時間:20分
分量:18cm型1台分