【バニラと世界のお菓子No.6】フランス・ガトーショコラドナンシー
1.フランス・ガトーショコラドナンシー今回のバニラと世界のお菓子をテーマにしたレシピは、フランス、ロレーヌ地方ナンシーに伝わる伝統菓子「ガトーショコラドナンシー」です。
小麦粉の配合が少なく、アーモンドパウダーが入っているのが特徴です。
濃厚過ぎないチョコレート、ほろっと軽い口当たりに、バニラがふわっと香ります。
2.調理時間・分量調理時間: 20分(焼き時間別)
分量: 18cm型一台分
3.材料無塩バター 160g
ダークチョコレート 130g
卵 M2個
完全無