人気の記事一覧

汚部屋では靴は…

野菜を使い切りたい!強そうに見えて弱点のある野菜は?

見やすくてかつ詳しい!「団子レシピ」❣️

2月刊行!河村悟 詩集『裂果と雷鳴』…解説:佐藤究(小説家)、特別寄稿:間奈美子(言語美術)

「さやわか文化賞2023」にて拙著『池田暁子の必要十分料理』が「さやわか賞」を受賞しました!!!

「不味さ」は2種類。

にんじんの千切りおかずまとめました!

30品目の呪い!?

料理上手は「凄い」んじゃなくて……

私が過去にしてきた料理修行もどきって…

動画の作成を再開しました

阿古真理さんが、FRaUの連載で拙著『池田暁子の必要十分料理』を取り上げてくださいました。

必要十分料理ができるまで(私が追求すべきは!?)

『必要十分料理』こぼれ話

こっそり傷んでる丸い野菜は?

時間が経つと可哀想で食べにくくなっちゃう野菜は?

「絶対食べきれないよー!」という量で売ってるもしゃもしゃした野菜は?

カート・ヴォネガット『キヴォーキアン先生、あなたに神のお恵みを』/若松英輔『死者との対話』/高橋睦郎『語らざる者をして語らしめよ』・『深きより 二十七の聲』

11か月前

前作『もう食材をダメにしない!お料理&キッチン整理術』から8年。じっくり考え直して、新作『池田暁子の必要十分料理』を完成させました。

要注意なアブラ、比較的安心なアブラとは?