「絶対食べきれないよー！」という量で売ってるもしゃもしゃした野菜は？

レシピ通りに食材を使って、残りをどうしたらいいかわからずダメにしてしまう…ということを繰り返してきましたが、近ごろようやく、柔軟に使い切れるようになりました(*^^*)
トランスビューより好評発売中の拙著『 池田暁子の必要十分料理 』

池田暁子の必要十分料理 池田暁子(著/文) - トランスビュー

からちょこっとご紹介します！