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#レモン
レモンカードとグリルチキン
有機レモンで久しぶりに作り、
前回投稿のパンケーキにも添えたレモンカードの話を。
私にとっては、作るたびに若い頃の心持ちが甦ってくる、大切なものです。
大学３年の春休みに
心配する父に反対されながらも、アルバイト代を貯めてイギリスに語学研修に行ったのですが、
なぜか頭に刻まれていくのは英会話よりも食べ物ばかり。
このレモンカードもその一つでした。
初めて口にした時の高揚感は、いまだに忘れられ
キッチンウイッチ〜ハーブティーで作る魔女の秘薬〜
ここは、横浜元町の裏通りに昔から変わらず佇む
小さな店。
ショーウィンドウには、
可愛いものから少し怖いもの、ちょっと徹子さん似のものまで、さまざまな表情をたたえた魔女たちがずらりと並んでいます。
ハーブと魔女人形の専門店、GREEN THUMB。
店主の方も、しごく柔らかな雰囲気の魔女さん、といったイメージです。
魔女というと、
魔法や呪いをかけるおそろしい女、というイメージが強いのですが、
レモンの愉しみ🍋〜果汁を使って〜
咲き誇る満開の桜も、いつしか葉桜へ。
桜といえば、薄桃色の可愛らしい花ばかりが喜ばれがちですが、
あらゆる新芽という新芽が、
日々目を見張る勢いでぐんぐんと伸びてくる、
この新緑の頃も負けず劣らず佳いものですね。
庭先で、公園で、道端のあちこちで、
若々しい緑の勢いに心が弾むのです。
写真は、我が家の庭のレモンです。
爽やかなイメージから、旬は初夏から夏のような感じがしますが、寒い冬から