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よくぼう備忘録。

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行きたい・食べたい等の備忘録。(皆さまの記事からのBM的なもの。)
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2022年6月の記事一覧

【台湾の中華料理事情 後編】~高雄市でおすすめの中華料理屋さんはどこ?~

【台湾の中華料理事情 後編】~高雄市でおすすめの中華料理屋さんはどこ?~

今回は、台湾の中華料理事情・後編となります。

前回は日本と台湾ではどんな違いがあるのかを重点的にお話ししました。

今回は私が今まで行った中華料理屋さんの中でも、特におすすめと言えるお店を3店舗ご紹介します。

お店ごとに特にオススメするものもあわせて紹介しています。高雄市に来た際の参考にしてくださいね。

府中市場楽しい~!市場にあるドライカレー専門店が攻めの美味しさだったよ@府中本町 ホームメイド

府中市場楽しい~!市場にあるドライカレー専門店が攻めの美味しさだったよ@府中本町 ホームメイド

少しずつ愛したい
愛の細切れ

府中に住む兄に岩手のお土産を
渡すため府中へ。

ついでに前から気になっていた
府中市場に行ってきました。

府中本町駅から徒歩15分。
サントリービール工場の
隣にありました。

一般の人も自由に入れます。

一歩市場に入ると
とっても広くてびっくり!

食料品から

お肉屋さん

中華食材

飲食店も豊富!

いろいろな
お店が入っていてたのしい~~

この日の

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宝町のハイレベル町中華「悟空」の炒飯は「東京三大炒飯」を超えている

宝町のハイレベル町中華「悟空」の炒飯は「東京三大炒飯」を超えている

二年ぶりの中華「悟空」。宝町の昭和通り沿いにある有名店。ここは知人に教えてもらったお店で、ここの炒飯は「東京三大炒飯」のお店より美味しいと思った。ちなみに三大炒飯とは目黒「味一」、神楽坂「龍朋」、新橋「チャーハン王」。

 オーダーは単品で「海老炒飯」アゲイン。ランチセットメニューの炒飯は「蒸し鶏チャーハン定食」というエスニック風に惹かれたが、ここに来た動機がネットで「海老炒飯の名店」という特集を

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セゾン文化の残る街・久米川の蕎麦名店「手繰りや玄治」

セゾン文化の残る街・久米川の蕎麦名店「手繰りや玄治」

人生初めての久米川駅下車。田無と沼袋に所用があり、同じ西武新宿線の延長上なので、SNSコミュ「小粋な飲食店紹介」で交流のあった方がやっている蕎麦屋さん「手繰りや玄治」があるので、足を伸ばして寄らせて頂いた。駅から数分ところにある落ち着いてシックなお店。民芸調の内装でありながら、BGMにはジャズピアノ。女性店員の方々もキビキビした接客。

 オーダーは好物の「野菜天せいろ」。海老や鱚も悪くはないが、

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モンゴル薬膳火鍋のお店でベトナム朝食スタート!朝からゴージャス気分だよ@小尾羊しゃぶしゃぶ 新大久保店

モンゴル薬膳火鍋のお店でベトナム朝食スタート!朝からゴージャス気分だよ@小尾羊しゃぶしゃぶ 新大久保店

大久保の未来は
モーニングゴージャス

今日は告知があります!
6/19に盛岡で開催される #文学フリマ岩手 に出店します。

今回もカフェバグダッドさん、
Hiro Kay さんとの共同出店。

東京以外の人でも楽しめるように
料理の紹介中心の本を作りました。

「世界未知食図鑑」は3年ちょい
食べ歩いた中で初体験&インパクト
が強かった料理99品を紹介してます。

東北の方々良かったら
遊び

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【世界のスープ】ロシア・ボルシチ/駅併設の商業施設でカジュアルにロシア料理が楽しめるよ@マトリョーシカ 新宿ミロード店

【世界のスープ】ロシア・ボルシチ/駅併設の商業施設でカジュアルにロシア料理が楽しめるよ@マトリョーシカ 新宿ミロード店

7回目に投げたボールは
赤い恋の沼

6月11日から
「スープとイデオロギー」
という映画が公開されます。

在日コリアン2世のヤン ヨンヒ監督が、
韓国現代史最大のタブーとされる
「済州4・3事件」を体験した母を
主役に撮りあげたドキュメンタリー。

その公開を記念して
(勝手に)世界のスープ料理を
探求して行こうと思います。

第1回目は韓国/参鶏湯、
第2回目はタイ/トムヤムクン、

第3回

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