alpha

小さなBARを2店舗営むバーテンダー。 今の気持ちや思い出を書き留める為に。

alpha

小さなBARを2店舗営むバーテンダー。 今の気持ちや思い出を書き留める為に。

記事一覧

アクリル板越しのBARの景色

今週月曜日で、やっと二軒とも営業を再開出来ました。 ここからが、生き残っていけるのか本当の勝負だと思います。 まだまだ試行錯誤ですが、日々出来るをやっていこうと思…

alpha
3年前
15

懐メロドラフト

それは1号店時代に、常連さんで同世代のU氏とやっていたどうしようもない遊び。 いつの頃からか、僕の中で「懐メロドラフト」と勝手に呼ぶようになっている。 アーティ…

alpha
4年前
12

そこそこ簡単に作れるお家カクテル

書き出して4回目。 いくつかリクエストを頂いたので、今回はその1つにお応えして、今更ながらお家カクテルをご紹介しようと思います。 しかも、超簡単に出来るカクテル…

alpha
4年前
6

バナナジュース

緊急事態宣言も解除されましたね。 ただ、BARは営業出来るのか等の不明点がまだ多く、当店としての今後を決めかねている状況です。 また再開が決まりましたら、キチンとご…

alpha
4年前
18

無限大の男

先日、無限大の男から数年ぶりに連絡が来た。 皆様は、無限大の男と言われるとどんな人物を思い浮かべるだろう? 僕は今日の主人公であるこの無限大の男が頭に浮かぶ。 …

alpha
4年前
19

そこに愛はあるのかい?

急に頭に浮かんできた懐かしい台詞。 なんのドラマだったかなぁ… あぁ、[ひとつ屋根の下]だ!! あの時の江口洋介さんの年齢も越え、愛という言葉にこっ恥ずかしさを…

alpha
4年前
13
アクリル板越しのBARの景色

アクリル板越しのBARの景色

今週月曜日で、やっと二軒とも営業を再開出来ました。
ここからが、生き残っていけるのか本当の勝負だと思います。
まだまだ試行錯誤ですが、日々出来るをやっていこうと思っておりますので、今後とも宜しくお願い致します。

さて、今回は、再開する上で一番難しかったコロナウイルス感染症対策の当店なりの考えについて。

BARとして再開するには何が必要か…
安心感を感じて頂ける対策は何か...
5月の中頃からず

もっとみる
懐メロドラフト

懐メロドラフト

それは1号店時代に、常連さんで同世代のU氏とやっていたどうしようもない遊び。

いつの頃からか、僕の中で「懐メロドラフト」と勝手に呼ぶようになっている。

アーティストを決めて、お互い好きな曲をドラフト会議の様に取っていきながら語る。
ただそれだけ。

しかし、これがなかなか面白い。

重複しそうな曲を予想して戦略を練ったり、自分のドラフトがいかに上手くいっているのか曲を野球選手に例えて語ったり。

もっとみる
そこそこ簡単に作れるお家カクテル

そこそこ簡単に作れるお家カクテル

書き出して4回目。

いくつかリクエストを頂いたので、今回はその1つにお応えして、今更ながらお家カクテルをご紹介しようと思います。

しかも、超簡単に出来るカクテルではなく、そこそこ簡単に出来るカクテル(笑)

既製品で出来る簡単カクテルよりも、素から作って頂き、カクテル製作の楽しさを少しでも味わって頂けたらと思います。

ただ、手順はめちゃくちゃ簡略化しました。
ちょっとお時間があれば簡単に出来

もっとみる
バナナジュース

バナナジュース

緊急事態宣言も解除されましたね。
ただ、BARは営業出来るのか等の不明点がまだ多く、当店としての今後を決めかねている状況です。
また再開が決まりましたら、キチンとご報告させて頂きますので宜しくお願い致しますm(__)m

さて今日は、バナナジュースについて。

当店では今年の3月の下旬から昼間に店頭にてテイクアウトでの販売を開始したバナナジュース。BARとしての休業の間もこちらは継続していました。

もっとみる
無限大の男

無限大の男

先日、無限大の男から数年ぶりに連絡が来た。

皆様は、無限大の男と言われるとどんな人物を思い浮かべるだろう?
僕は今日の主人公であるこの無限大の男が頭に浮かぶ。

今日は、そんな彼とのエピソードを思い出したので書いてみたい。

最後に会ったのは、もう6,7年前かな?
彼は5年以上前に閉店した1号店の初期の常連さんだった。

最初に来店してくれたのはちょうど10年くらい前。
当時25,6歳でまだ社会

もっとみる
そこに愛はあるのかい?

そこに愛はあるのかい?

急に頭に浮かんできた懐かしい台詞。

なんのドラマだったかなぁ…

あぁ、[ひとつ屋根の下]だ!!

あの時の江口洋介さんの年齢も越え、愛という言葉にこっ恥ずかしさを感じていた当時とは違う感じ方を出来ている気がする。

僕は小さなBARを営んでいる。

カウンターを挟んで、お客様と接しサービスをする。
そんな当たり前の日常が今はない。

そんな時にふと出てきた台詞。

「そこに愛はあるのかい?」

もっとみる