人参とベーコンのマスタードしりしり♪
火曜・土曜日担当の
松岡知佳です♡
今日のレシピは、
人参とベーコンのマスタードしりしり
【材料】2人前
人参 1本
ベーコン 厚切り100g程度
マスタード 大1〜2
甜菜糖orきび砂糖 小1
塩 ひとつまみ
人参は薄めの短冊切り、
ベーコンは厚切り1cm角に。
フライパンで先にベーコンの油を出して
(しばらく触らず弱火でじっくり)
その油で人参を炒めます。
人参に火が通ったら、マスタード、甜菜糖orきび砂糖で味付け。
塩はベーコンの塩加減を見て、
足りなければ足して下さい。
常備菜にいかがでしょうか(^○^)
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