マガジンのカバー画像

レシピ

12
運営しているクリエイター

#料理

「よく作る簡単レシピを3つ、知りたいです」

「よく作る簡単レシピを3つ、知りたいです」

「つけびの村」などで話題、ノンフィクション領域でご活躍する先輩・高橋ユキさんからおたよりをいただきました。正確には「お互いのnoteやニュースレターのお題を出し合いっこしましょ〜!」とお話ししていたんですけどね。早速、メッセージをご紹介しつつお題を書いていきます。

ユキさん、それ「長谷川あかり ⚪︎⚪︎(食材)」で検索したほうがいいよ! あかり、間違いないから! と思いつつ、ありがたし。ユキさん

もっとみる
低価格・簡単【もやしのチヂミ】レシピ

低価格・簡単【もやしのチヂミ】レシピ

▼レシピ動画▼

ぷらすです。
今回ご紹介するのは「もやしのチヂミ」のレシピ動画です。
材料はもやしとちくわと卵、それと粉類だけなので、材料費は100円以内。
ちょっと小腹が空いたときのおやつにも、晩酌のおつまみにもピッタリな、家計に優しくてお手軽簡単なレシピです。
塩、ソース、酢醤油など、お好みの味付けでお召し上がりください。

材料(1~2人分)

もやし  1袋(200g)
ちくわ  3本

もっとみる
超簡単だけど箸が止まらない美味しさ!【無限☆春キャベツ】レシピ

超簡単だけど箸が止まらない美味しさ!【無限☆春キャベツ】レシピ

▼レシピ動画▼

ぷらすです。
今回ご紹介するのは、旬の春キャベツを使った無限に食べたい美味しいレシピ「無限☆春キャベツ」です。
ざく切りにした柔らかい春キャベツに熱湯を回しかけてしんなりさせ、他の具材と調味料を加えて混ぜるだけの超簡単レシピ。
キャベツを茹でるわけではないので、表面はしんなりしていても中はシャキシャキした歯ごたえが残って、とても美味しいですよ。

今回は手に入りやすいスナックの麺

もっとみる
【長芋の簡単レシピ】椎茸と炒めるだけ!箸が止まらない!動画&レシピ紹介

【長芋の簡単レシピ】椎茸と炒めるだけ!箸が止まらない!動画&レシピ紹介

[8分動画]

870,745 回視聴 2023/09/23 #毎日中華 #長芋レシピ #簡単中華
サクサク食感の長芋とぷりぷりの椎茸に、美味~い甘辛たれが絡んで絶品!
おつまみにもおススメ。

※材料※
・長芋    300g
・椎茸    3個
・生姜    2枚
・青ネギ   適量
・唐辛子   1個
 
▪️調味料
・油小さじ2.5
・お酒大さじ1
・醤油小さじ2
・オイスターソース小さじ

もっとみる
[茄子の簡単レシピ]焼いて混ぜるだけ!秒でなくなる!冷めてもうまい動画&レシピ紹介

[茄子の簡単レシピ]焼いて混ぜるだけ!秒でなくなる!冷めてもうまい動画&レシピ紹介

[8分動画]

1,854,723 回視聴 2023/06/17 #毎日中華 #簡単中華 #大量消費
茄子をカリッと焼いて甘辛のタレを絡めました。ちょうどいい塩気がたまらない! ぜひ作ってみて下さい。

▪️材料(2人前)
・茄子     2本(約240g)
・生姜     10g
・小葱     2本

▪️調味料
・油大さじ1未満・小さじ1
・お酒大さじ2
・醤油大さじ1
・砂糖小さじ2/3

もっとみる
私のお気に入り〜お料理レシピ

私のお気に入り〜お料理レシピ

今日は、私がずっと作り続けているお気に入りのお料理レシピを紹介します。

栗原はるみさん「にんじんとツナのサラダ」

このレシピは、私が初めて一人暮らしをして自炊を始めた頃、出会った。
もう15年くらい前から、ずっと大好きなレシピ。

一人暮らしの朝、出社前、毎日人参を一本千切りして、せっせとこのサラダを作り、朝ごはんとして食べていた。
「え!?朝から、人参を千切りするなんて…!!」と驚かれた方も

もっとみる
【レシピ本出版に向けて】ふらおのレシピ総まとめ「副菜編」~時短で旨い爆速レシピ~

【レシピ本出版に向けて】ふらおのレシピ総まとめ「副菜編」~時短で旨い爆速レシピ~

こんにちは、料理家 ふらお です^^

脱サラして1年が経過したこのタイミングで、私がこれまでにつくったレシピを、総まとめ(振返り)したいと思います。

次の4つのジャンルに分けて、ご紹介していきます。
「副菜」、「主菜」、「主食」、「甘味・飲料」

(↑公開したジャンルから順次、マガジンにまとめています!)

トップバッターの今回は「副菜編」。

古参フォロワーさんは、懐かしみながら!
新規フォ

もっとみる