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繋ぎ屋
2016年8月17日 08:40
おはようございます、エミです。最近暑くてほったらかし気味の家庭菜園＆畑ですが、野菜たちは気にせずぐんぐんと成長を続けています。自然の力ってすごいなぁと毎回感心させられています…綺麗なトマトたちがたくさん！トマトの赤、ピーマンやゴーヤの緑、ナスの紫…夏は濃い色のカラフルな野菜が育って、見た目からもエネルギーがもらえるのが嬉しいです！エディブルフラワー花オクラ先日、宮崎県綾町の直売
2016年7月20日 22:07
こんばんは、えみです。先日、畑を借りている区長さんからスイカを一玉いただきました！繋ぎ屋の菜園でもいただいた苗でスイカを育てているのですが、植える時期が遅かったこともあり長雨でしんなりと苗が枯れてしまい、育つのが難しそうな悲しい状況で・・・そんな中、大きく育った区長さんお手製のスイカがやってきました！とっても美味しそう～！ですが、二人暮らしの小さな冷蔵庫では全部保管するのが難し
2016年6月19日 16:20
こんにちは！えみです。毎週土曜日朝７時は、畑を貸してくれている区長さんの農業教室が習慣になりつつあります。※ 先週の畑の様子はこちら！雑草を抜いて、ぐんぐん成長している野菜のケアをしたり、新しい作物を植えたり、いろいろ教えてもらいながらプチ農業を楽しんでいます。つくね芋のネット張り先週のスナップえんどうとキュウリに引き続き、つくね芋（山芋みたいな粘り気のある芋）もツルが伸びてき
2016年5月24日 22:00
こんばんは、えみです！今日は「田舎ご飯」の日ですが、今夜の夕食、創作で新メニューを作ってみたら大失敗してしまったので、田舎ご飯はお休みです！うちは基本的に料理は私が担当していて、食材選びからメニューを決めるまで自由にやらせてもらっているので、たまに新しいメニューにチャレンジしたい欲が湧いてきます。いちごカレーとか、メロンカレーもその一つで、これらはうまくいった事例！シンプルな味付け
2016年5月8日 08:04
こんにちは！絵美です。以前取材で伺ったメロン農家さんから「メロン収穫したから取りにおいで～」とお電話をいただき、収穫風景を見学させてもらいました！こちらでは、いくつかのハウスをもっていて収穫時期のハウスと、まだ実が小さく摘果作業中にハウス、収穫直前のハウスと時期をづらして栽培されているので、メロンができるまでの一部過程を見ることができました。メロン栽培の詳細は、また別記事で紹介
2016年4月19日 22:58
こんばんは！えみです。先週のタケノコに続き、今週も春の恵みを感じる野草（薬草）を食べる田舎ご飯をお届けします！一つ目は、春の定番、身近な薬草「よもぎ」！子どものころ、よもぎを摘んでおばあちゃんによもぎもちを作ってもらっていたなぁと思い出に浸っていましたが、大人になってからよもぎを摘んで食べることは一度もなかったです。こっちに来てから山菜や薬草が身近に感じるようになり、自分でもよ
2016年4月12日 18:29
こんばんは！繋ぎ屋の絵美です。タラの芽、ふきのとう、つくし、タケノコ・・・自然の恵みを特に感じる季節になってきました！昨日、近所の方にいただいた採れたて巨大タケノコ！！このあたりは竹林がたくさんあるので、タケノコもたくさん採れるそうで、道の駅にも1個200円くらいでたくさん売っていました！タケノコ、嬉しいー！！！・・・と思いながらも、正直タケノコを皮がついた状態から料理
2016年4月5日 22:29
こんばんは！絵美です。本日の田舎ご飯は、薬草・ハーブ栽培が盛んな町、宮崎県小林市野尻町で育った高級ハーブ”フェンネル”を使った料理を紹介します！のじりハーブ愛好会の会長さんのハウスで栽培されているフェンネルを、お土産に分けていただきました。こちらのフェンネル、福岡のイタリアンレストランに時々出荷もしているとのこと！「茎部分を薄くスライスしてオリーブオイルと塩でサラダにすると美味しい
