食✖健康食べること、好きですか? ・・・はい!大好きです!と、即答してしまう私は、谷津倉 友美と申します。静岡県伊豆の国市にあります伊豆保健医療センターで、入院・…
いちごさわやかデザート いちごを使った後味すっきりなお楽しみ いちごがたくさん手に入ったら しあわせな一品に変身! いちごとレモンのビタミンC ヨーグルトの整腸作…
不知火のドレッシング 水菜とともに 『不知火』・・・しらぬいとよび 地域によってはデコポンとも 豊かな風味でいろいろ楽しめますね 機能性成分を多く含み ビックリし…
白菜漬けチャーハン 地元農家さんの白菜を使った「白菜漬け」 ちょこっと時間が経ってしまったら調味料! 食塩相当量が多くなっているので 白菜漬けの絞り方に注意! 独特…
白菜といかのさっぱり焼きそば 冬の代表的な野菜のひとつ・・・白菜 幅広く料理に活用できる食材の仲間! 「白菜」と「いか」は相性よく色もよし 焦がししょうゆのパワー…
乾燥原木しいたけと米粉のねぎ汁 ご無沙汰しております みなさま ご自愛くださっていますか この度の令和6年能登半島地震… 犠牲となられた方々の ご冥福をお祈りする…
ほうれん草の彩りトースト パワー源野菜の代表格「ほうれん草」 地元農家さんから毎日元気な顔ぶれが! 「ミニトマト」を一緒に使って 乳製品を利活用することで 健康的…
粉末緑茶と黒豆のアイス 猛暑日が続いて夏バテしそうな毎日ですね 「何も食べたくない」…そんな時に ささっとできちゃう即席アイスをご紹介! 「粉末緑茶」と「黒豆」で…
はちみつの和風あっさり香味トースト 食欲がなくなる季節ですね… こころとからだの元気がなくなりそう そんな時だからこそ簡単レシピのご活用を! 冷めても美味しくいた…
アイスプラントのヨーグルトデザート 「アイスプラント」を使った一品をご紹介! 暑くて食欲のない時におすすめのデザート 塩スイーツの人気にあやかり 自然の旨味同士…
ミニトマトお楽しみのひとくち飾り その存在だけで食卓が華やぐ「ミニトマト」 色合いとして少しだけ使っても便利ですね どうせなら飾ってしまおうと考えた一品 栄養たっ…
じゃがいものはちみつパワータレかけ 「はちみつ」「味噌」「甘酒」の相乗効果 はちみつと発酵食品のパワーがコラボ! 唯一少ない栄養素をあわせたい… そんなおもいから…
アイスプラントのさっと炒め 不思議な塩気を感じる「アイスプラント」 おしゃれなスーパーさんで見かけます 取材先の地元農家さんご自慢の畑で発見! 表面に水滴のような…
はちみつと雑穀米の甘辛焼きおにぎり やさしくなつかしい焼き団子のごとく 艶のある輝きをはなってくれる一品! ほんの少ししあわせ感にひたりたい時に ちょっぴりお腹が…
カラフルトマトのさっぱりタルト 宝の山のごとく輝きをはなちます! そんな「カラフルトマト」は魅惑的な甘味! 丹精込めて育てられたお宝なのに トマトが苦手なみなさま…
カラフルトマトとブロッコリーの塩麴ドレッシングかけ ワクワクする色彩「カラフルトマト」 だからこそ楽しく美味しく元気にいただく ・・・やはり簡単が一番(笑) その…
Tomomi Yatsukura
2022年7月10日 18:54
食✖健康食べること、好きですか?・・・はい!大好きです!と、即答してしまう私は、谷津倉 友美と申します。静岡県伊豆の国市にあります伊豆保健医療センターで、入院・外来・在宅での患者さんを対象とした栄養管理に従事しています。その中で医療従事者の立場からできる地域活動にも力を入れています。地域活動では素晴らしいご縁をいただき、地域の皆様とともに「食」と「健康」が当たり前のようにつながっていくことを
2024年5月3日 22:35
いちごさわやかデザートいちごを使った後味すっきりなお楽しみいちごがたくさん手に入ったらしあわせな一品に変身!いちごとレモンのビタミンCヨーグルトの整腸作用体調管理の頼もしい味方です!心身ともにゆらぐ季節をさわやかに過ごしてほしい・・・このレシピの詳細は下のファイルをご覧くださいm(__)mお手数をおかけします↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
2024年4月7日 18:23
不知火のドレッシング 水菜とともに『不知火』・・・しらぬいとよび地域によってはデコポンとも豊かな風味でいろいろ楽しめますね機能性成分を多く含みビックリしてしまうほど!今回は色や食感も活かして食欲をそそる一品をご紹介!簡単アレンジで減塩工夫はしっかりと!よく噛んで頬張ってくださいね!このレシピの詳細は下のファイルをご覧くださいm(__)mお手数をおかけします↓↓↓↓↓
2024年2月25日 17:34
白菜漬けチャーハン地元農家さんの白菜を使った「白菜漬け」ちょこっと時間が経ってしまったら調味料!食塩相当量が多くなっているので白菜漬けの絞り方に注意!独特の旨味と塩気を楽しみながら海老やねぎで色鮮やかにあわせる具材の工夫で栄養豊富あっさりチャーハンに変身!このレシピの詳細は下のファイルをご覧くださいm(__)mお手数をおかけします↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
2024年1月28日 23:25
白菜といかのさっぱり焼きそば冬の代表的な野菜のひとつ・・・白菜幅広く料理に活用できる食材の仲間!「白菜」と「いか」は相性よく色もよし焦がししょうゆのパワーで後引く旨味!香ばしさの効果と薬味を活用してさりげなく減塩工夫!このレシピの詳細は下のファイルをご覧くださいm(__)mお手数をおかけします↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
2024年1月8日 14:31
乾燥原木しいたけと米粉のねぎ汁ご無沙汰しておりますみなさま ご自愛くださっていますかこの度の令和6年能登半島地震…犠牲となられた方々のご冥福をお祈りするとともに被災されたすべてのみなさまにこころよりお見舞い申し上げます被災された地域のみなさまの安全確保と一時でも早くみなさまの生活が潤い平穏を取り戻すことができますようお祈り申し上げますそんなおもいを込めてまずはでき
2023年7月23日 15:28
ほうれん草の彩りトーストパワー源野菜の代表格「ほうれん草」地元農家さんから毎日元気な顔ぶれが!「ミニトマト」を一緒に使って乳製品を利活用することで健康的でおしゃれな軽食に早変わり!余分な調味料や油は不要!減塩工夫にもつながります!このレシピの詳細は下のファイルをご覧くださいm(__)mお手数をおかけします↓↓↓↓↓↓↓
2023年7月17日 16:23
粉末緑茶と黒豆のアイス猛暑日が続いて夏バテしそうな毎日ですね「何も食べたくない」…そんな時にささっとできちゃう即席アイスをご紹介!「粉末緑茶」と「黒豆」でいつものデザートに栄養をプラス!よく噛んで召し上がってくださいませ!このレシピの詳細は下のファイルをご覧くださいm(__)mお手数をおかけします↓↓↓↓↓↓↓
2023年7月8日 23:52
はちみつの和風あっさり香味トースト食欲がなくなる季節ですね…こころとからだの元気がなくなりそうそんな時だからこそ簡単レシピのご活用を!冷めても美味しくいただける「はちみつ」を使った軽食です仕上げに使って香・風味・栄養を逃がさず黒ゴマきなこと粉末緑茶で不足している栄養を補いつつ香味プラスベースは豆乳なので後味あっさりです!このレシピの詳細は下のファイルをご覧くださいm(
2023年7月2日 17:07
アイスプラントのヨーグルトデザート「アイスプラント」を使った一品をご紹介!暑くて食欲のない時におすすめのデザート塩スイーツの人気にあやかり自然の旨味同士を意外かも!な組み合わせ栄養そのまま相性良く!相乗効果もねらって風味と食感もお楽しみいただければ幸いですこのレシピの詳細は下のファイルをご覧くださいm(__)mお手数をおかけします↓↓↓↓↓↓↓
2023年6月25日 17:15
ミニトマトお楽しみのひとくち飾りその存在だけで食卓が華やぐ「ミニトマト」色合いとして少しだけ使っても便利ですねどうせなら飾ってしまおうと考えた一品栄養たっぷりに「おから」ベースで塩昆布や夏野菜を加えて減塩工夫もさりげなく盛り込んでしまうミニトマトが苦手な子供さんや大人さんも自然と手をのばしてくだされば幸いです!このレシピの詳細は下のファイルをご覧くださいm(__)mお
2023年6月18日 00:50
じゃがいものはちみつパワータレかけ「はちみつ」「味噌」「甘酒」の相乗効果はちみつと発酵食品のパワーがコラボ!唯一少ない栄養素をあわせたい…そんなおもいから作ってみました!じゃがいもとスナップえんどうを使ってビタミンCと食物繊維をたっぷりと!お疲れ気味のからだとこころに癒しをアクセントに白ごまを添えてさりげなく減塩工夫にもなっています!このレシピの詳細は下のファイルをご
2023年6月11日 17:48
アイスプラントのさっと炒め不思議な塩気を感じる「アイスプラント」おしゃれなスーパーさんで見かけます取材先の地元農家さんご自慢の畑で発見!表面に水滴のような粒がありしっかりと地面に根をはっていました!加熱するとトロッとした食感に…調味料は加えず食材のみの旨味で十分!ササっと手早く仕上げます!このレシピの詳細は下のファイルをご覧くださいm(__)mお手数をおかけします↓
2023年6月4日 23:09
はちみつと雑穀米の甘辛焼きおにぎりやさしくなつかしい焼き団子のごとく艶のある輝きをはなってくれる一品!ほんの少ししあわせ感にひたりたい時にちょっぴりお腹がすいてしまった時にスキマ時間で元気を取り戻したい時にため息まじりでホッとしたい時に…甘さが砂糖の約3倍もある「はちみつ」味と香りともに豊かです!主成分は果糖とブドウ糖という単糖類だからこそ胃腸に負担をかけずにパワー源
2023年5月29日 00:38
カラフルトマトのさっぱりタルト宝の山のごとく輝きをはなちます!そんな「カラフルトマト」は魅惑的な甘味!丹精込めて育てられたお宝なのにトマトが苦手なみなさまも多いのでは…地元農家さんのお言葉に心を痛めました「苦労して作っても自分の子供は拒否で…」なんと…それはお辛いですねと泣きそうに…その瞬間に思いついた今回の一品!「トマトはちょっと…」という方々もついつい手を伸ばした
2023年5月22日 12:00
カラフルトマトとブロッコリーの塩麴ドレッシングかけワクワクする色彩「カラフルトマト」だからこそ楽しく美味しく元気にいただく・・・やはり簡単が一番(笑)そのくせ減塩工夫も忘れずに食感変化で「ブロッコリー」とともに栄養豊富な一品をスリーステップでよく噛んで召し上がってください!このレシピの詳細は下のファイルをご覧くださいm(__)mお手数をおかけします