香西杏子@久偲舎/メディカルサーキュレーター/SICKHACK

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香西杏子@久偲舎/メディカルサーキュレーター/SICKHACK

🍀企画・編集者・ライター🍀紙・デジタルでメディアの立ち上げ・編集長経て今ここ🍀忘れものがかり🍀 料理/音楽/読書/美術/将棋/建築/散歩/人の話を聞くこと🍀ゆるい・明るい・声が小さい・優しい・言葉とひとが好き。どうぞ仲良くしてください。

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記事一覧

【コラボ】fratto×こころにある花#1

※フォトグラファーfrattoさんとのコラボレーション、というより作品へのファンレターシリーズです ※音声配信プラットフォーム #standfm 連動コンテンツでもあります 答…

【創作】アドマイア大統領とフラワーさんの恋①

これは、小さな星の小さな世界の小さな国の小さな森の、小さなドーナツ店で売られているドーナツのお話。 小さな国の大統領はアドマイア氏。恋の相手はフラワーさん。正反…

心にある花♯1 芽吹き咲きひらく言葉

※音声配信プラットフォーム #standfm 連動コンテンツです。本編は下記からどうぞ。 https://stand.fm/episodes/5eeb281a4a4c2664677f37be 言葉は何のためにあるのか? …

【standfm】君という花♯1 かや、という女性についてのアルペジオ

※音声配信プラットフォーム #standfm 連動コンテンツです。本編は下記からどうぞ。 アルペジオは、音楽で使われます。コードの中で、単音をひとつずつ。かやさんという女…

心にある花♯1 芽吹き咲きひらく言葉

※音声配信プラットフォーム #standfm 連動コンテンツです。本編は下記からどうぞ。 https://stand.fm/episodes/5eeb281a4a4c2664677f37be 言葉は何のためにあるのか?…

スマートチーズレシピ① ホタルイカとミニトマトの炒めもの

※音声配信プラットフォームstandfm との連動企画です スペシャルサンクス さくさん プロニー これまで自分はすごくチーズが好きだと思っていました。 子どもの頃にチー…

冷蔵庫にあるものから30分で4品。料理のポイントつき。

※音声配信プラットフォームstandfm との連動企画です スペシャルサンクス あーちゃん、あつこ、ゆーじ、コメオ、つぐさん 冷蔵庫開けてあるもので4品30分以内に作る。…

トマト✖️牡蠣✖️チーズのカレー風味蒸し

私には1つの幸せがあります たまたま牡蠣が異常に安いスーパーの近くに住んでいて たまたま牡蠣が好きで、たまたま2ヶ月以上在宅勤務をさせていただいています 結構夕ご飯…

顔見知りにマスクを分けてほしいということ

自宅のドアを開けると目の前を多摩川が流れる我が家です。 テレワークの「昼休み」、河原でストレッチしていると、同じ犬種の犬を飼っていたよしみで顔見知り程度になった…

ガラを越えるあの丸鶏ガラと古いパンでとろとろスープ

小田急の精肉コーナーで見かける丸鶏のガラ。 二百円台ですが、あんたガラちゃうやろ というコスパです 紹興酒で臭みを抜いてから ニンニク、セロリ、香辛料を投入。 古く…

編集は仕事でなく「生き方」

働き方改革という言葉が世に流布されて久しい中、何が「仕事」の範疇か、線引きで悩むときがあります。 先日打ち合わせいただいた医師が、「香西の仕事を請けるために年休…

【コラボ】fratto×こころにある花#1

【コラボ】fratto×こころにある花#1

※フォトグラファーfrattoさんとのコラボレーション、というより作品へのファンレターシリーズです

※音声配信プラットフォーム #standfm 連動コンテンツでもあります

答えがなくてもいい夏水辺の夕方。熱が残るものの強度はない風が吹く。

簡単なみちを示すからいい人に見える、そういうタイプの人がいる。自由と規範を両方心に持っているから、彼女は、そういう人に弱い。何かしたいと思った時、私こう

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【創作】アドマイア大統領とフラワーさんの恋①

【創作】アドマイア大統領とフラワーさんの恋①

これは、小さな星の小さな世界の小さな国の小さな森の、小さなドーナツ店で売られているドーナツのお話。

小さな国の大統領はアドマイア氏。恋の相手はフラワーさん。正反対の二人。

アドマイア大統領は、ハーバルシティの表通りをコーヒージェリー・スプーマ片手に逍遥して休日をすごすのが好きなタイプだし、かたやフラワーさんはノーレス・ナチュラルボーン・ウェンチ。日曜日の昼下がりは純白の花弁に見事なプラム色をし

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心にある花♯1 芽吹き咲きひらく言葉

心にある花♯1 芽吹き咲きひらく言葉

※音声配信プラットフォーム #standfm 連動コンテンツです。本編は下記からどうぞ。

https://stand.fm/episodes/5eeb281a4a4c2664677f37be

言葉は何のためにあるのか? そこから話は始まります。

言葉は、「伝えるため」の手段です。
一方で、言葉の語源に遡ってみます。
はるか昔、「言」の一文字で意味をなしていました。
その後、言霊というように物

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【standfm】君という花♯1 かや、という女性についてのアルペジオ

【standfm】君という花♯1 かや、という女性についてのアルペジオ

※音声配信プラットフォーム #standfm 連動コンテンツです。本編は下記からどうぞ。

アルペジオは、音楽で使われます。コードの中で、単音をひとつずつ。かやさんという女性についての、これはアルペジオです。

standfmで配信されているかやさんは、空飛ぶ何とかというおちゃめなタイトルのチャンネルをお持ちです。

本職はキャビンアテンダント、美しい所作がありありと目に浮かぶ、美しい日本語を正し

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心にある花♯1 芽吹き咲きひらく言葉

心にある花♯1 芽吹き咲きひらく言葉

※音声配信プラットフォーム #standfm 連動コンテンツです。本編は下記からどうぞ。

https://stand.fm/episodes/5eeb281a4a4c2664677f37be

言葉は何のためにあるのか? そこから話は始まります。

言葉は、「伝えるため」の手段です。
一方で、言葉の語源に遡ってみます。
はるか昔、「言」の一文字で意味をなしていました。
その後、言霊というように物

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スマートチーズレシピ① ホタルイカとミニトマトの炒めもの

スマートチーズレシピ① ホタルイカとミニトマトの炒めもの

※音声配信プラットフォームstandfm との連動企画です
スペシャルサンクス さくさん プロニー

これまで自分はすごくチーズが好きだと思っていました。
子どもの頃にチーズ図鑑を好んで読み、二子玉川のチーズ売り場のスタッフさんはだいたい友達で、チーズ農場に就職を夢見たこともあります。

しかしながら、世界は広かったのでした。
音声配信プラットフォーム standfm
Twitterほかインスタグ

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冷蔵庫にあるものから30分で4品。料理のポイントつき。

冷蔵庫にあるものから30分で4品。料理のポイントつき。



※音声配信プラットフォームstandfm との連動企画です
スペシャルサンクス あーちゃん、あつこ、ゆーじ、コメオ、つぐさん

冷蔵庫開けてあるもので4品30分以内に作る。
仕事があるけど、料理を大切にしようとしていたらいつの間にかこうしたスタイルになりました。

今回は実際にリスナーさんに30分間で4品作る過程を一緒に体感していただきました。
本当に感謝です。ありがとうございました。

今夜

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トマト✖️牡蠣✖️チーズのカレー風味蒸し

トマト✖️牡蠣✖️チーズのカレー風味蒸し

私には1つの幸せがあります
たまたま牡蠣が異常に安いスーパーの近くに住んでいて
たまたま牡蠣が好きで、たまたま2ヶ月以上在宅勤務をさせていただいています

結構夕ご飯に牡蠣をいただいています

今日は新キャベツトマトと一緒にカレー粉で炒め蒸しにしました。チーズ月間なのでチーズがポイントです。
結果お皿の中でチーズを探して食べるほど、おいしいチーズ、じゃなくてカレー蒸し煮ができました。

材料
-

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顔見知りにマスクを分けてほしいということ

顔見知りにマスクを分けてほしいということ

自宅のドアを開けると目の前を多摩川が流れる我が家です。
テレワークの「昼休み」、河原でストレッチしていると、同じ犬種の犬を飼っていたよしみで顔見知り程度になったおばあちゃんが、
マスク分けてくださる、と話しかけてきました。

どこに行っても売っていなくて、と。お友達に少し多めに包んでは、マスク分けてもらってるのと。

自宅の立地は最寄り駅まで徒歩40分、一番近いコンビニは徒歩10分。
おばあちゃん

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ガラを越えるあの丸鶏ガラと古いパンでとろとろスープ

小田急の精肉コーナーで見かける丸鶏のガラ。
二百円台ですが、あんたガラちゃうやろ
というコスパです

紹興酒で臭みを抜いてから
ニンニク、セロリ、香辛料を投入。
古くなったパンでとろみをつけた
スペイン風スープ、ソパデアホを作りました。

ポイントは、パンは数種類混ぜること。

アクを取ってアルコール抜いてから圧力鍋
軟骨もホロホロに

セセリがうまい!
紹興酒なので、辛味は自家製ラー油で

編集は仕事でなく「生き方」

働き方改革という言葉が世に流布されて久しい中、何が「仕事」の範疇か、線引きで悩むときがあります。

先日打ち合わせいただいた医師が、「香西の仕事を請けるために年休の届けを出さないとだめなんだ」と笑って話されました。学会参加も基本は業務扱いですが、期間中に開催される理事会の時間は年休を申請するんだとか。

編集という言葉が表す概念は仕事にとどまらない、生き方のひとつではないかとよく思います。

歩い

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