2024年6月の記事一覧
東北地方太平洋側で出会った焼きそば
まとめ福島県浪江町、宮城県仙台市、石巻市に行くと、美味しい焼きそばに出会える。
東北地方の太平洋側は、美味しい海の幸だけではありません。2024年1月に1週間かけて東北地方太平洋側を縦断しました。この記事では、そのときに出会った焼きそばについて、話します。
東北地方太平洋側で出会った焼きそばなみえ焼きそば
労働者のため、安く満腹になる料理として、1950年代に開発されました。ラードで炒め、豚
【おにぎりの日2024】おにぎりが、北海道の駅と2000km先をつなげていた！
まとめ名古屋育ちのおにぎりが、釧路駅ナカのおにぎり屋さんでも1番人気になっている。
沖縄出身のおにぎりが、札幌駅直結の地下街にある、おにぎり屋さんでも食べられる。
おにぎりの日6月18日は、おにぎりの日。弥生時代の遺跡から、2000年前に食べられていたおにぎりの化石が見つかったことから、石川県中能登町(当時の鹿西町)によって制定されました。
おにぎりは、2023年の今年の一皿に選ばれたり、海
釧路へ戻る道中、牡蠣が食べたくなったから、厚岸で下車した。【厚岸の旅前編】
まとめ2000年以上の歴史をもつ厚岸の牡蠣。
厚岸牡蠣は、「弁天かき」、「マルえもん」、「カキえもん」の3種類がある
小さな身から、高密度の旨味が広がる。
東根室駅を出発し、釧路へ向かう道中、厚岸で下車しました。
厚岸といえば、牡蠣花咲線の電車は、別寒辺牛川の河口に広がる広大な湿地帯を通り抜けます。反対側の車窓には、湿地帯の奥に、田沢湖、諏訪湖より広大な厚岸湖が見えます。厚岸湖を越えたら、
