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おきなわ ゆる薬膳生活３
のどを潤して美味しく優しくケア
梨と蜂蜜の蒸しデザート
2023年９月27日
朝夕涼しくなってきたこの時季。
朝起きたら、のどがイガイガ、カサカサ。。
調子が悪くなったりします。
のどがざらつき、皮膚がかさかさ乾燥し始めると、気管支や肺など呼吸器が痛みがち。身体の水分が行き渡らなくなり、大腸や腎臓など内蔵の働きをも悪くなるそう。
乾燥が始まる秋からは、体を潤す薬膳をと先生から教えてもらった
おきなわ ゆる薬膳生活 2
冬瓜皮のお茶作り②
夏のむくみをとって冬に備え
2023年９月25日
冬瓜の皮を干し始めて1週間。
どんどん乾燥が進み、約半分くらいのボリュームになったところで、いよいよブレンド茶に。
薬膳茶ビギナーなので、まずは基本をと思い、薬膳琉花で紹介されている冬瓜皮豆茶のブレンド茶を参考に下記の豆類をブレンドしましまた。
※冬瓜皮豆茶（生姜以外は各６gずつ）
・乾燥させた冬瓜皮 6g
・小豆
おきなわ ゆる薬膳生活 １
冬瓜皮のお茶作り①
夏にためた熱、むくみを取ってデトックス
2023年9月18日
春夏秋冬 季節の変化に合わせた食の知恵。
この記事は、沖縄で薬膳をゆるーく暮らしに取り入れるために実践したことを記録するためのジャーナルです。沖縄で薬膳の普及に取り組む薬膳琉花の宮國由紀江先生のアドバイスをもとに実践したことをコツコツと認（したため）ていきます。薬膳生活ビギナーなので失敗も多々あり。これから薬