老舗食堂note支店 - 老舗飲食店情報まとめ

おそらく日本で一番老舗飲食店を訪問し、老舗食堂(https://shinise.tv/…

老舗食堂note支店 - 老舗飲食店情報まとめ

おそらく日本で一番老舗飲食店を訪問し、老舗食堂(https://shinise.tv/)というサイトにまとめています(現在1600軒ほど)。 老舗飲食店情報は案外まとまったものがないので、 このNoteでは各地域の老舗店のまとめや、年代ごとの古い老舗をまとめていきます。

  • 🚩地域ものがたるアンバサダーがみつけた富山・福井・鳥取🚩

    • 87本

    2022年、地域ものがたるアンバサダー21名が訪れた、富山・福井・鳥取の旅の軌跡です。

  • 富山を巡る旅 - 地域ものがたるアンバサダー

    地域ものがたるアンバサダーとして、富山を月1程度訪問することになります。私が知った「へー、そうなんだ！」を書いていく予定です。中の人が老舗飲食店の訪問をメインとしているので、老舗企業と食の話が多めです。

  • 最古の飲食店を探す

    うなぎ、醤油、和菓子、江戸（東京）創業等の最古店を調べまとめていきます

知らない街に帰りたい場所を作る方法 - 富山県滑川市へ訪問＠地域ものがたるアンバサダー9月

地域ものがたるアンバサダーの富山アンバサダーに任命頂き、月に1度富山県を訪問しています。4回目の9月度は、富山県滑川市への訪問となりました。みなさん、滑川市のこと…

老舗食堂note支店 - 老舗飲食店情報まとめ
老舗食堂note支店 - 老舗飲食店情報まとめ
1年前
23

“100年続く樽の町”、”区画ごとの盛り上がり”、街を大きく捉えない島田さんの街づくり@富山県南砺市井波エリア。

地域ものがたるアンバサダー富山編・7月の旅は、富山県南砺市の井波エリアへと伺った。石川県に近い富山第四の都市・南砺市は、小矢部川・庄川の河川に挟まれ、世界遺産の…

老舗食堂note支店 - 老舗飲食店情報まとめ
老舗食堂note支店 - 老舗飲食店情報まとめ
1年前
91

日本最古のパン屋さんを調べる。最古店は明治初期のあんぱんの生みの親！(随時更新)

数年前から、大正以前（1926年以前）に創業された老舗飲食店や食品企業・調味料メーカーを訪問し続けています。日本って世界一老舗企業が多い国なのですが、あまり身近と感…

老舗食堂note支店 - 老舗飲食店情報まとめ
老舗食堂note支店 - 老舗飲食店情報まとめ
1年前
30

醤油の最古店を調べる。1500年代が最も古い？(随時更新)

数年前から、大正以前（1926年以前）に創業された老舗飲食店や食品企業・調味料メーカーを訪問し続けています。日本って世界一老舗企業が多い国なのですが、あまり身近と感…

老舗食堂note支店 - 老舗飲食店情報まとめ
老舗食堂note支店 - 老舗飲食店情報まとめ
2年前
18

南砺市・砺波市で見つけた米文化と昆布文化 - 地域ものがたるアンバサダー@富山6月の旅

とても光栄なことに、地域ものがたるアンバサダーの富山アンバサダーに選んで頂き、2022年6月から半年ほど富山県を周らせて頂くことになりました。この3年日本中を巡ってい…

老舗食堂note支店 - 老舗飲食店情報まとめ
老舗食堂note支店 - 老舗飲食店情報まとめ
2年前
36

日本最古の鰻店を調べる。1500年代が最も古い？(随時更新)

数年前から、大正以前（1926年以前）に創業された、老舗飲食店を訪問しつづけています。日本には多くの老舗店があるのですが、見つけづらかったりするし、身近じゃなかった…

老舗食堂note支店 - 老舗飲食店情報まとめ
老舗食堂note支店 - 老舗飲食店情報まとめ
2年前
43
老舗食堂note支店 - 老舗飲食店情報まとめ

老舗食堂note支店 - 老舗飲食店情報まとめ

知らない街に帰りたい場所を作る方法 - 富山県滑川市へ訪問＠地域ものがたるアンバサダー9月

知らない街に帰りたい場所を作る方法 - 富山県滑川市へ訪問＠地域ものがたるアンバサダー9月

地域ものがたるアンバサダーの富山アンバサダーに任命頂き、月に1度富山県を訪問しています。4回目の9月度は、富山県滑川市への訪問となりました。みなさん、滑川市のことご存じですか？

とてもざっくり書くと、富山市と魚津市の間にある市で、ベッドタウンであり、とても過ごしやすい街です。名物はホタルイカ！今回はミライノミカタという、滑川の空き家で過ごすプログラムに参加し（募集は終了）、1週間ほど滞在させて頂

もっとみる
老舗食堂note支店 - 老舗飲食店情報まとめ

老舗食堂note支店 - 老舗飲食店情報まとめ

“100年続く樽の町”、”区画ごとの盛り上がり”、街を大きく捉えない島田さんの街づくり@富山県南砺市井波エリア。

“100年続く樽の町”、”区画ごとの盛り上がり”、街を大きく捉えない島田さんの街づくり@富山県南砺市井波エリア。

地域ものがたるアンバサダー富山編・7月の旅は、富山県南砺市の井波エリアへと伺った。石川県に近い富山第四の都市・南砺市は、小矢部川・庄川の河川に挟まれ、世界遺産の合掌造り集落を抱える五箇山も含む、自然豊かな場所。そんな南砺市にある井波エリアは交通アクセスだけを考えれば、公共機関で行きづらい、やや奥地にある場所ながら、日本一の木彫りのまちとして知られ、現在も200人もの彫刻が活躍している街となります。

もっとみる
老舗食堂note支店 - 老舗飲食店情報まとめ

老舗食堂note支店 - 老舗飲食店情報まとめ

日本最古のパン屋さんを調べる。最古店は明治初期のあんぱんの生みの親！(随時更新)

日本最古のパン屋さんを調べる。最古店は明治初期のあんぱんの生みの親！(随時更新)

数年前から、大正以前（1926年以前）に創業された老舗飲食店や食品企業・調味料メーカーを訪問し続けています。日本って世界一老舗企業が多い国なのですが、あまり身近と感じられていない方も多いと思います。私としては、「日本が誇る老舗企業や飲食店に行くと楽しいよ！」とお伝えしたく、できる限り訪問をして記事を書き、老舗食堂というサイトにまとめております（24年4月現在、2400軒強掲載）。

そんな老舗企業

もっとみる
老舗食堂note支店 - 老舗飲食店情報まとめ

老舗食堂note支店 - 老舗飲食店情報まとめ

醤油の最古店を調べる。1500年代が最も古い？(随時更新)

醤油の最古店を調べる。1500年代が最も古い？(随時更新)

数年前から、大正以前（1926年以前）に創業された老舗飲食店や食品企業・調味料メーカーを訪問し続けています。日本って世界一老舗企業が多い国なのですが、あまり身近と感じられていない方も多いと思います。私としては、「日本が誇る老舗企業や飲食店に行くと楽しいよ！」とお伝えしたく、できる限り訪問をして記事を書き、老舗食堂というサイトにまとめております（22年7月現在、1600軒強掲載）。

そんな老舗企業

もっとみる
老舗食堂note支店 - 老舗飲食店情報まとめ

老舗食堂note支店 - 老舗飲食店情報まとめ

南砺市・砺波市で見つけた米文化と昆布文化 - 地域ものがたるアンバサダー@富山6月の旅

南砺市・砺波市で見つけた米文化と昆布文化 - 地域ものがたるアンバサダー@富山6月の旅

とても光栄なことに、地域ものがたるアンバサダーの富山アンバサダーに選んで頂き、2022年6月から半年ほど富山県を周らせて頂くことになりました。この3年日本中を巡っていたけれど、たまたまご縁がなくお伺い出来ていなかった富山県と、こんなタイミングでご縁を頂けるなんて、本当にありがたい。

簡単に自己紹介をさせて頂くと、大正以前(1926年以前)に創業された老舗飲食店に伺い、自身のブログ「老舗食堂」にそ

もっとみる
老舗食堂note支店 - 老舗飲食店情報まとめ

老舗食堂note支店 - 老舗飲食店情報まとめ

日本最古の鰻店を調べる。1500年代が最も古い？(随時更新)

日本最古の鰻店を調べる。1500年代が最も古い？(随時更新)

数年前から、大正以前（1926年以前）に創業された、老舗飲食店を訪問しつづけています。日本には多くの老舗店があるのですが、見つけづらかったりするし、身近じゃなかったりする方も多いので、訪問してはその情報を老舗食堂というサイトにまとめています（22年1月末現在、1400軒強掲載）。

訪問する中で感じたのは、「老舗についてまとめた情報が少ない」ということ。であれば、私もまとめてみようと、このnote

もっとみる