#エッセイ
結局、自分の好きなことをやってりゃいいのかも
「うわはははは、めっちゃ膨らんでる！！焼けるとこんなに膨らむんだねぇ」
娘のはしゃぐ声と、シフォンケーキの焼けるよい香りが部屋を満たす。
私は、月に１回くらいの頻度で娘とお菓子作りをする。作るものはそのときに食べたいもので、簡単にできるものが多い。
冷凍パイシートを使ってつくるパンプキンパイやアップルパイ。
ふかしてつぶして混ぜて焼くだけの、スイートポテト。
混ぜて焼くだけのパウンドケーキ。i
ご当地グルメが家庭の味になった話
かつて、わたしにとってご当地グルメは旅行に欠かせないイベントだった。
「観光」には「見る」「体験する」「食べる」の３要素が必要だと思っていて、中でも「食べる」は超重要。
比率で言ったら、
見る：体験する：食べる＝1：1：2
って感じかな（つまり、食いしん坊なの）。
旅行が大満足できるものになるかどうかは、一緒に行く人が同じ感覚の持ち主かどうかにかかっている。間違いない。
夫と結婚前に岩手の
煮込みハンバーグ七変化の巻
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えーと。
七変化とか言ったけど、実際は三変化くらいです。くらいっていうか、三変化！
タイトル盛りました。
ごめんなさい。れみふくです。
まあまあ、怒らないで読んでくださいな。
わたし、野菜もちょいちょい腐らせるんですけど、作った料理も食べきれないことが多いんですよ。
一気にたくさん作りすぎるのよねー。
ご飯足りなかったら困るな、残ったらお弁当に入れられるかも...
今宵は居酒屋れみふくで野菜のみじん切りが大活躍
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こんばんは。
酔ってますけどnote書く元気はあるみたいです、れみふくです。
今日は金曜日なんでね、お酒に合わせたメニューです。
いや、いつも飲んでますよ？
飲んでますけど、献立考える時からアルコール飲むことを前提にしているのは週末だけです♡うふふ。
【本日のメニュー】
・ぶりかまの塩焼き
・油揚げのかりかり焼き
・焼きオクラのしょうがマリネ
・みじん切り野菜の
みじん切りお野菜たっぷりチャーハン
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久しぶりに晴れましたねー。
東京の方はかなり暑かったみたいだけど、ここ福島県いわき市は涼しい風が吹いて、心地よい気候でした。
東北の夏ってこんな感じなのかしら？
近所の幼稚園が園庭開放していたので、娘を連れて遊びに行ったんですけどね。
この幼稚園の砂場、オーストラリアから取り寄せた砂使ってるんですよ！
見て！こんなん。白いの。
で、この砂場の上には屋根がついていて
買い物に行きたい気持ちをがまんして...
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今日も野菜消費がんばってますよー、れみふくです。
そこそこ冷蔵庫の中が空いてきたので、買い物行きたいな～～っと思ったんですが。
いやいやまだ食材が残っている状態で買い物に行くから、お野菜埋もれちゃうんじゃー！
と自分に喝を入れて、残された子タチでなんとか夕食を作ることにしました。
あ、まあ買い物に行くのがダルかったってのもあります。えへへ。
喝を入れたのと、ダル
ベジブロスに挑戦！と、歯に優しいリゾットでお野菜消費
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順調に野菜を消費しているれみふくです。
...と言いたいところですが。
冷蔵庫モノリスの野菜室ダンジョンにて、シメジがお亡くなりになりました。
使いかけのやつがね、他の野菜にまぎれちゃってね、使うの忘れちゃったんだよね。
えーと、死因は「カビ」でした。
仲間を失ってしまってしょんぼりなれみふくです。
さて。
気をとりなおして、おいしくいただいたお
