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麺類・ご飯もの

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#釧路

とにかくQOLを向上したい人の泉屋のピカタ

とにかくQOLを向上したい人の泉屋のピカタ

あいども 釧路の妖精といえばぽなちゃんだ。

私の地元は釧路で、そして釧路には泉屋っていう神がかった洋食屋があるってことは、ヘヴィなとにQ読者(初めて略したけど)なら当たり前に知ってるね。

この度、泉屋のピカタを完全再現したことをここに報告する。

まだ泉屋のピカタを食べたことがない頃、想像で作ったピカタ。
やっぱり想像のピカタでしかなかった。
これはただのナポリタンの卵包み。

今年の夏に帰省

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とにかくQOLを向上したい人の泉屋のピカタ(じゃないかもしれない)

とにかくQOLを向上したい人の泉屋のピカタ(じゃないかもしれない)

やっほー 元946の妖精でやらせてもらってます。

とにかく食でQOLを向上したい人のブログの運営者ことぽなちゃんの生まれ故郷は北海道の東にある釧路っていう食い物だけはうまいド田舎だ。
釧路には、全釧路民の誇り 泉屋 っていう死ぬほどアチアチの鉄板にラードスパゲティをのせたただの殺人兵器を出すレストランがあるんだけどその話は何度もしているね。

こんなに泉屋を贔屓にしてるんだから、そろそろ🔍泉屋

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とにかくQOLを向上したい人の釧路のスパカツ

とにかくQOLを向上したい人の釧路のスパカツ

それは昔々のことじゃった。
信じてもらえないかもしれないけれどもな、
釧路の妖精といえばこの私 ぽなちゃんだったのじゃ。

ちゅーことで元釧路の妖精として誇りをもって全国に広めたいソウルフード、

それは泉屋のスパカツ。
詳細はこの記事見てくれよな。
釧路民はみな泉屋で育ってきたようなもんだ。

おいたんもスパカツ再現してくれたのよな。
この調子で全国区に広まって欲しい。

パリのユイじょりねぇさ

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とにかくQOLを向上したい人のカレー味噌ラーメン

とにかくQOLを向上したい人のカレー味噌ラーメン

ぴよよーんす 満更でもない顔をしているぽなちゃんだ。

先日、チーズカリーバーグディッシュを作ったが、その時に作ったひき肉カレーを、味噌ラーメンにリメイクだ。

言っとくけどカレー余ったら、蕎麦もいいけど味噌ラーメンはめちゃくちゃオススメだ。

カレーと味噌ラーメンの組み合わせが最強なのは、こないだグリーンカレー味噌ラーメンを作ったときに実証済みだ。

普通のカレーでも絶対にうまいはず。

余った

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とにかくQOLを向上したい人のラーメンサラダ

とにかくQOLを向上したい人のラーメンサラダ

よいこのおとなー!ぽなちゃんと一緒の時間だよー!
(©︎おだんご先生)

なんと優しいおだんご先生がつかみで悩んでいるぽなちゃんのためにつかみを考えてくれたのであった。

そんな優しいおだんご先生は小説家でもある。
最近めちゃめちゃおもろい創作活動をしていたので是非チェケラなのである。

北海道民のソウルフードを紹介しようラーメンサラダ 通称ラーサラ

画面の前のそこのアナタ。
もしかして北海道民

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とにかくQOLを向上したい人の泉屋風リベンジ

とにかくQOLを向上したい人の泉屋風リベンジ

ぽなちゃん思う、故にぽなちゃんありだ。

私の生まれ故郷、釧路の泉屋っていう洋食屋さんについては何度もしつこいくらいに言及してるが、マジでうまいんだわ。釧路民のソウルフード、泉屋にあり。

でもさぁ釧路の話になるけど釧路はもうゴーストタウンと化しているからコロナ収束した暁にはみんな観光にきてくれよな?
釧路駅前の大通りのいつゾンビが飛び出てきてもおかしくないようなシャッター街では褐色の恋人スジャー

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とにかくQOLを向上したい人のかしわ抜きと鶏ざる

とにかくQOLを向上したい人のかしわ抜きと鶏ざる

ぴすぴす 釧路生まれの釧路育ち、今は横浜在住のいたいけなぽなちゃんだ。

釧路の鶏そば

導入なしで話進めるけど、釧路の人はなんかみんな蕎麦好きなんだよね。
蕎麦屋乱立してるし。
これ、釧路の茶そば。うまそうでしょ?
鶏そばってんだ。鴨南蛮の鶏バージョン。
蕎麦といえばわたしは鴨南蛮が大好きでこっちの蕎麦屋で蕎麦食べるときはほぼほぼ鴨南蛮一択なんだけど、釧路では鴨ではなくこの鶏南蛮が定番のよう。

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とにかくQOLを向上したい人の泉屋風チャーハンとマヨ玉子

とにかくQOLを向上したい人の泉屋風チャーハンとマヨ玉子

やっほーぃ 世界のぽなちゃんだ。
釧路という田舎から上京してきた。

わたしの地元、釧路のソウルフード スパカツで有名な泉屋というレストランには泉屋風という第二の人気メニューがあるとこないだ紹介した。

わたし自身は俄然スパカツ派だったから、てか泉屋風ほぼ食べたことないんだけど、自作してまんまと泉屋風に魅せられてしまった。

今回は、泉屋風にハマりすぎて炒飯まで泉屋風にしてしまったというお話だ。し

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とにかくQOLを向上したい人の泉屋風

とにかくQOLを向上したい人の泉屋風

野毛で餃子食って久々深夜に家系ラーメンぶちかましてそのあとどん兵衛きつねうどんとコーヒーゼリーに追い生クリームして食べたから今まじで胃がヤバいぽなちゃんだ。30代、まだまだイケるぜ。

わたしの地元釧路のソウルフードは泉屋のスパカツだって以前紹介したんだけど、泉屋ってめちゃくちゃメニューがあるんだよ。

泉屋本店の入り口前のディスプレイがめちゃくちゃ魅力的で、いつか絶対写真撮ったよなぁとスマホのカ

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とにかくQOLを向上したい人のスパカツ

とにかくQOLを向上したい人のスパカツ

どーも 海苔を食べ過ぎてゴハンですよみたいなうんこがでたぽなちゃんです。

泉屋のスパカツ知ってますか?
わたしの地元 釧路民が愛してやまないソウルフード。熱々の鉄板にのったスパゲティーそして豚カツ、濃厚なデミグラスのミートソース。圧倒的ラスボス感。カロリーの暴力。

先日友人と泉屋のメニューの話になり無性にこのスパカツが食べたくなった。

ただひとつ大きな問題がある。当方、地元を離れ約10年、食

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