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必ず押さえたいポイント！オーガニックワインの基礎知識！
近年、人気を集めているワインのひとつが、「オーガニックワイン」です。
オーガニックは日本語で言うところの、“有機”を意味する言葉であり、単純に和訳すればオーガニックワインは、“有機のワイン”と捉えることができます。
しかし、オーガニックワインと一口に言っても細分化するとさまざまな種類がある上に、定義も複雑です。
ここではオーガニックワインの基本を学んでいきましょう。
オーガニックワインとは
覚えておきたい黒ブドウ品種！カベルネ・ソーヴィニヨンの基礎知識！
赤ワインに使用されているブドウ品種は、黒ブドウです。
黒ブドウと一口に言ってもその種類はさまざまであり、どのブドウ品種を使用するかによって仕上がるワインの個性に違いが出ます。
そんな世界中に栽培されている黒ブドウの中でも人気が高いブドウが、カベルネ・ソーヴィニヨンです。
ここでは、カベルネ・ソーヴィニヨンの基礎知識について学んでいきましょう。
カベルネ・ソーヴィニヨンは黒ブドウの王様
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