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伝統的な燻製技術で仕上げた贅沢なセット！旨味のある肉質が堪能できる逸品です🍴
延岡市土々呂町に店を構える「斉藤精肉店」の
ハム・ソーセージセットは
豚肉特有の臭みが少なく
旨みのある肉質が特徴です。
豚はわかめやオレガノ（ハーブ）を配合した
エサを食べて育っており
保存料も一切使用していない為
安心して召し上がっていただくことができます🍴
そんな豚肉を使った燻製は
職人が一つ一つ丁寧に手作業で行っており
手間ひまかけて仕上げられ
深い味わいと香りが特徴です。
桜やリ
ふんわり柔らかい「若鮎」！頭からしっぽまで美味しく召し上がれます😊
昭和48年創業の
【延岡淡水養魚場 あゆの渡辺】は
清流北川の伏流水を地下60メートルからくみ上げ
豊かな水と大自然に囲まれた広大な敷地を活かし
ひとつの池に対する養殖数を制限することや
強い水流の中を泳がせることで
あゆの縄張り意識や急流を遡るなどの
習性を踏まえ、あゆにストレスを与えないような
自然環境に近い設備を整えています。
のべおかの若鮎は、淡白で上品な味わいが特徴で
油が少なくさっ